当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

你泡的普洱茶汤会浑浊是什么在作怪

时间:2023-11-01 13:53来源:普洱世家 作者:佚名浏览:
有时候我们冲泡普洱茶时,会发现茶汤很浑浊,这有可能是以下几种原因造成的...... 一、芽头居多,茶叶显毫 普洱春茶芽头居多,茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多。 二、茶多酚与空气接触氧化 普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣
普洱茶
有时候我们冲泡普洱茶时,会发现茶汤很浑浊,这有可能是以下几种原因造成的......
一、芽头居多,茶叶显毫
普洱春茶芽头居多,叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多。
二、茶多酚与空气接触氧化
普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色及品味,主要从色度、亮度、清浊度等方面。
三、普洱茶饼制作过程中附着的杂质
普洱茶饼制作过程中附着的杂质,没有清理干净,在揉茶过程中被揉进茶条里。
四、撬茶时撬碎得太碎或者所投茶的碎茶末较多
撬茶时撬碎得太碎,或者所投茶的碎茶末较多,冲泡过程中普洱茶的泡法,冲水太快导致。可以改进撬茶手法,不要太多碎茶末,茶汤冲水时不要过快,且不要直接冲击茶叶而是让水沿盖碗壁而下,从而避免以上情况。
五、茶可能处于发酵期中
在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候,这时候的普洱茶的泡法冲起来,就会比较浑浊。就好象熟茶渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡,也会有浑浊的情况。因为菌类大量的繁殖,茶正处于转化过程,所以会浑浊,如果再放一放,滋味应该有更大的变化。
六、冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象
俗称冷后浑、乳凝,普洱茶汤浓,冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象,拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着,还有一种说法:品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大,再加热后茶汤又会转变清透。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶的泡法 冲泡普洱茶 渥堆发酵 普洱茶饼 泡普洱茶 
热点排行
相关文章
普洱茶的原料配方比例
普洱茶的原料配方比例
普洱茶的木香
普洱茶的木香
普洱茶的七佳
普洱茶的七佳
普洱茶的小市场冷暖与珠三角乃
普洱茶的小市场冷暖与珠三角乃
清代是普洱茶发展的鼎盛时期
清代是普洱茶发展的鼎盛时期
普洱茶成长历程的神秘
普洱茶成长历程的神秘
 普洱茶是承载得住时间的茶
普洱茶是承载得住时间的茶
浅谈普洱茶干仓和湿仓对普洱茶
浅谈普洱茶干仓和湿仓对普洱茶
普洱茶的樟香
普洱茶的樟香
普洱茶已经进入新的发展时代
普洱茶已经进入新的发展时代
云南普洱茶市场的火爆
云南普洱茶市场的火爆
云南普洱茶的习俗
云南普洱茶的习俗
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号