当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

普洱茶常遇七大问题的解析

时间:2023-09-28 10:48来源:茶道频道 作者:而已浏览:
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。今天小编为大家解答七个关于普洱茶常遇到的疑问。 干货问答之普洱茶常遇七
普洱茶
 
    普洱茶主要产于云南省的西双版纳临沧普洱等地区。普洱讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。今天小编为大家解答七个关于普洱茶常遇到的疑问。
    干货问答之普洱茶常遇七大问题的解析
    1、为什么一些普洱熟茶的口感就像小米汤一样醇厚?
    普洱茶里的有些大品牌,大多用台地茶发酵熟茶。2015年左右才开始炒作用古树茶发酵做熟茶。用古树茶发酵的熟茶,它的厚度和醇滑度,是一般台地茶不能比的。尤其是用春茶发酵的古树熟茶,初品尝起来,新茶客可能觉得有点苦。老茶客则是满口的是一股香。就像是不加糖、不加伴侣的咖啡一样,越品越有味道!
    2、好的普洱熟茶的五个标准是什么?
    好的熟茶就是五个点:香、甜、醇、厚、滑,选料的级别越高,熟茶的醇厚感、香气、饱满度越好。而且年份越长,它陈化转化的口感也越好。在这五个指标里最重要的指标就是“醇度”,也就是喝着要干净、不能有杂味
    3、干仓湿仓普洱的区别?
    湿仓普洱一般闻着味道就会有一种刺鼻的味儿。就像是老房子里布满了蜘蛛网的那种味道。闻着让人很不舒服。干仓的老熟茶,它的香气就像是粮仓的粮食一样,是一种很自然的、很舒服的味道!
    湿仓茶入口之后会感觉刺刺拉拉的,喝到胃里会觉得不是很舒服。而纯干仓存储的普洱茶,则柔柔滑滑的,胃里感觉会很舒服!
    4、普洱生茶为什么不能用开水冲泡?
    普洱生茶一定要用90度左右的水来冲泡,绝对不能用沸水冲泡。为什么呢?因为生茶就像是绿茶一样,茶箐比较嫩。泡茶的水温一超过95℃,这个茶的苦涩味就会很突出,有的甚至会泡成菜茶!苦涩味一突出,其实就把生茶原有的美感全破坏掉了。
    有些茶人就会来质疑,说在云南当地就是用沸水泡。其实云南地处云贵高原,海拔高,沸点低。沸点也就是90摄氏度左右,没有超过95度。而北方相对海拔低,沸点高,所以用100℃的沸水就容易把生茶泡坏了。
    5、为什么04年普洱茶没有生产日期?
    普洱茶在05年开始,我国开始要求普洱茶生产厂家在产品包装上打生产日期。直到2007年4月10日《普洱茶加工技术规程》正试出台以后,所有厂家才要求必须打日期。
    所以有些标注日期在05年之前的普洱茶,多半是厂商自己的行为(国家在这方面未做规范要求)。
    6、普洱茶里的内飞重要吗?
    内飞是指压在普洱茶里的印刷纸片,因为压在茶内,不像大票一样可以调换,所以有识别真伪的作用。内飞一般印有其品牌的商标,国家早有法律规定普洱茶必须要压上内飞,所以大家如发现普洱茶没有内飞时,买的话就要谨慎了!
    7、普洱茶的香型都有哪些?
    刚刚出来的熟茶会有一股子土腥味,存放三年以后会出现樟香、糯香、荷香、松子香等,存放五六年的熟茶,台地茶会出现荷香、糯香等香型,而古树茶则会出现杏仁香、松子香、奶油香、樟木香等香型。
    有的普洱熟茶会出现枣香,这表明它的叶子比较粗老,一般茶需要七八年才能出来这种的香气,个别茶出产就有枣香
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱熟茶 西双版纳 普洱生茶 茶的口感 古树茶 台地茶 
热点排行
相关文章
普洱茶品鉴之汤感
普洱茶品鉴之汤感
普洱茶第一泡怎么泡?
普洱茶第一泡怎么泡?
“古董”茶为何如此神秘,普洱
“古董”茶为何如此神秘,普洱
古树普洱茶成为稀缺资源价格高
古树普洱茶成为稀缺资源价格高
普洱茶优质的成分与未来趋势
普洱茶优质的成分与未来趋势
普洱茶行业大跃进式发展,助中
普洱茶行业大跃进式发展,助中
普洱茶混乱时期,当下普洱茶迷
普洱茶混乱时期,当下普洱茶迷
高端普洱茶势头上扬 新茶成投
高端普洱茶势头上扬 新茶成投
喝普洱茶的注意事项
喝普洱茶的注意事项
普洱茶选择有章可循--七彩云南
普洱茶选择有章可循--七彩云南
谈普洱茶的生茶、熟茶、老茶
谈普洱茶的生茶、熟茶、老茶
普洱茶生茶的拼配
普洱茶生茶的拼配
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号