外形：棕黄色，清爽柔韧，形状如珊瑚；
常饮有何好处？
螃蟹脚含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，用于消炎、治疗胃病等，常饮可防止血管硬化，消除疲劳。
1.《中药大辞典》载：其”辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰”。
3.《陆川本草》中载其“镇咳，祛风湿，治咳嗽多痰、风湿骨痛”。
4.《神农本草经》将其列为上品，称其强筋骨，坚发齿长眉。
5.《四川常用中草药》：其性寒凉，味微酸，饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，降低血脂等有明显疗效。
螃蟹脚怎么喝？
1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随着冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味后，可以把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉；
3、煲鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，也记着把螃蟹脚吃掉哦，具有很好的食疗效果。
