当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶物质分析 >

普洱茶放着放着怎么香味就没了,是什么原因!

时间:2018-12-19 16:56来源:书剑仙童 作者:佚名浏览:
普洱茶放着放着怎么香味就没了,专家为您解疑!
为什么有的时候会感觉普洱的香气味道提不上来,感觉好像没什么香味而且没什么味道,那这到底是什么回事了?其实这里面有很多原因的,下面我们就逐一解答给大家听。
 
1.仓储原因
这个是很常见的饼放的香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放:不管是什么香味物质只要你长期露天打开存放,而且再有些日晒到,香味物质是散发得更快。特别是有些友把绵纸打开后也不包回去,直接就扔桌上,茶叶失香这个情况会更为明显。针对这种情况那一饼的香味你只能是期待高温激发下,能冲泡茶叶的香气,一般来说味道反倒不会受到太大影响。
 
另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下,导致茶香散溢。
 
建议:开过的普洱茶拿绵纸包回好,最好外面加层存茶袋;注意茶仓的通风情况下,定期通风就行。
 
2.醒茶原因
这个情况一般发生在大仓茶,特别是很多茶友网上买茶,发现茶味不显的,往往是没有进行醒茶。茶叶还处于仓储状态下至今品饮,就会觉得茶香不显茶味欠缺,但这个情况只需要醒下茶就可以,让茶叶从沉睡状态下苏醒。
 
建议:醒茶,把普洱茶拆块,放在一个洁净避光无异味的容器内,放一周到两周即可。
 
3.茶叶本身是经过提香等工艺
这种情况就不用看了,没救的,因为你一开始闻茶会很香,但是越放茶香越淡,而且基本这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的,好似滇绿普洱就是这样。杀青和干燥这两个工艺都采用与普洱茶不同的工艺,所以往往这种茶会比真正的普洱茶还香。
 
建议:这样的茶还是尽早喝了吧!如果是滇绿的话,正常饮用是没事的,只是越放越差。
 
4.冲泡方式问题
冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况,只是会出现你能把茶叶的水平表现得多少分罢了。只要按足投茶量,水温恰当,再不济你也会冲泡出60分,香味也会飘逸出来。如果想要茶叶香味更显,首先水温一定要够,这点我不过多描述,前面有说过的,记住生茶转,熟茶柔这几个诀窍就行。就是生茶你要茶随水转,激荡起茶的香味,熟茶就要柔,定点注水,平缓上升。这样泡出来的茶基本不会太差。还有冲泡时雨天对香气也会造成一些影响,这点只能更考验冲茶者的技术。
 
建议:水温恰当,多冲泡,练习冲泡技巧。
 
很多茶友都会发现我很多都没说茶叶本身原因,原因就是如果一个正常制作的普洱茶他本身的香气抛开这四种原因外不会说明明前期有香味后期突然就没味,出现前期香气很好后期没味了肯定就是这四种原因,而且往往以第一第二个原因居多!
 
5.高温提香的‘普洱茶’,一般都会出现这种状况。
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 投茶量 普洱 工艺 茶叶 杀青 熟茶 冲泡 生茶 
热点排行
相关文章
浅谈普洱茶紧条茶与泡条茶的区
浅谈普洱茶紧条茶与泡条茶的区
普洱茶投资市场的发展进入了瓶
普洱茶投资市场的发展进入了瓶
普洱茶的魅力:茶气
普洱茶的魅力:茶气
普洱茶的烟熏味
普洱茶的烟熏味
普洱茶的回甘
普洱茶的回甘
普洱茶叶汤色评语
普洱茶叶汤色评语
普洱茶人的四个心意
普洱茶人的四个心意
为云南普洱茶的品牌成长找出路
为云南普洱茶的品牌成长找出路
浅谈易武茶对普洱茶的影响
浅谈易武茶对普洱茶的影响
浅谈喝普洱茶的三重门
浅谈喝普洱茶的三重门
普洱茶老祖宗:宽叶木兰化石
普洱茶老祖宗:宽叶木兰化石
云南普洱茶集团与世界知名少林
云南普洱茶集团与世界知名少林
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号