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红茶这些你想不到的喝法

时间:2023-07-13 16:10来源:博客 作者:玲儿浏览:
红茶风靡世界不是没原因的,最大的原因就是它的包容性,既可清饮,亦可调饮,可以跟花一起做成花茶,今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 夏天买红茶来喝,相对于绿茶更容易保存,绿茶容易变质,开封过的绿茶需要用胶袋装好放到存茶罐后再放入冰箱,才可防止其
普洱茶
 
   红茶风靡世界不是没原因的,最大的原因就是它的包容性,既可清饮,亦可调饮,可以跟花一起做成花茶,今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧!
   夏天买红来喝,相对于绿茶更容易保存,绿茶容易变质,开封过的绿茶需要用胶袋装好放到存茶罐后再放入冰箱,才可防止其变质,而红茶因是发酵过的,不需要放在冰箱里保存,只要放在阴凉干燥的地方就可以。
 
   清饮  
   清饮就只是单纯的冲泡红茶,单纯品味独属于红茶的味道,甜香满口,滋味醇厚。
   烧一好水,温杯洁具,置3~5克的红茶于150ml的盖碗里,冲入沸水,85度左右,若红茶原料粗老可用90℃左右的水来冲泡,3秒出汤,此后几泡可适当延长时间出汤,出汤时要倒干净。
   用玻璃杯冲泡除了水温跟盖碗泡法一样,茶水比例还是1:50,时间以3~5分钟为宜,玻璃杯里的头泡茶以冲泡后3分钟左右饮用为好,若想再饮,到杯中剩有三分之一茶汤时,再续开水,以此类推。
   一般来说,红茶冲到3-5泡就可,采用大叶型的茶树来做原料的会稍微耐泡一些,比如滇红、英红等。
 
   调饮  
   因红茶包容性最佳,可以跟各种适合食用的水果花草来搭配。
   在冲泡好的红茶里加各种水果或花草,做成水果花草茶,比如牛奶红茶、柠檬红茶、洋甘菊红茶、薄荷红茶、玫瑰红茶、紫罗兰红茶、桂花红茶、生姜红茶等,也有加酒来调饮的。
   常见的水果都可以放入红茶
   不过需要注意的是如果在服药期间请不要尝试这些调饮,最好连茶都不要试,以免与药性相冲。
   想知道更多红茶调饮,可看这篇《都说梅长苏百搭,但其实红茶的CP更多》。
 
   花茶  
   如果你更喜欢某些花的香味,也可以尝试一下花茶,不同于花草茶的地方在于,这些花茶不是在冲泡好的红茶里加入花,而是在制作好的红茶的基础上,用花来窨制,让茶吸收花的香气,制成花茶,目前比较成熟的就是茉莉花茶了。
 
   茉莉红茶
   茉莉花茶是以绿茶为茶坯,但以红茶为茶坯也是可以的,只是相对于绿茶,红茶陈化变质较慢,比较容易贮藏,避开光照、高温及有异味的物品,可较长时间保存。
   茉莉红茶除了在汤色上保留红茶的汤色,它的味道除了有茉莉花的香味还有红茶的香甜。
 
(责任编辑:茶小仙)
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