早在北宋时期，江苏宜兴已开始有紫砂器的出土记录，不过当时的紫砂器，还未出现作为今日泡茶用途的小茶壶，仅有些许残片显示为煮茶的炊具。直到明代正德年间，才开始产生所谓的紫砂茶壶。 提起紫砂壶，往往立刻与茶联系在一起。中国的茶文化起始于唐朝，但到宋代才使用
早在北宋时期，江苏宜兴已开始有
紫砂器的出土记录，不过当时的
紫砂器，还未出现作为今日
泡茶用途的小
茶壶，仅有些许残片显示为
煮茶的炊具。直到明代正德年间，才开始产生所谓的紫砂
茶壶。
提起
紫砂壶，往往立刻与
茶联系在一起。中国的
茶文化起始于唐朝，但到宋代才使用紫砂碗与
壶，明代开始有了记载。当然关于紫砂
壶泡茶方法介绍的资料也就相对较多，所以讲解一下紫砂壶
泡茶方法介绍是有必要的。
要勤泡勤喝，因此最适宜选用300毫升以下的壶。茶壶和
茶叶选的不匹配，会影响口感。
红茶必须用深壶，壶底要有孤度，这样不容易散热，注水时茶叶翻腾，泡得也比较透。
在筝的伴奏下，主泡人熏香，净手，先引茶入室，请来宾赏茶，然后是赏具；
品茶讲究用宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、
公道杯、闻香杯，
品茗杯中，洁具提温。
下面小编就为讲解一下其中较专业的紫砂壶泡茶方法介绍。
②、
冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中，壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。水要高出壶口，用壶盖拂去茶沫儿。
③、封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇全身。
④、分杯：用茶夹将闻香杯，
品茗杯分组，放在茶托上。将壶
中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香，味一致的茶。
⑥、奉茶：以茶奉客。
⑦、闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。
⑧、品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。
(责任编辑：茶小仙)
