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盛夏时节绽放茶师之美

时间:2016-06-07 09:39来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
求实: 真正学会泡好一杯中国茶,了解茶学知识,系统掌握泡茶技艺、技能。踏踏实实学足茶师所具备的基本功,从无到有建立茶学知识体系。 求美: 感知茶艺美学中真、善、美,感知茶的色、香、味、形之美,享受中式传统美学雅致生活,提高对茶艺的审美能力、创新意识、审美经验、鉴别能力、美学素质,和提升茶艺的美学鉴赏。 求眼界: 在
普洱茶
求实:
真正学会泡好一杯中国茶,了解学知识,系统掌握泡茶技艺、技能。踏踏实实学足茶师所具备的基本功,从无到有建立茶学知识体系。
 
求美:
感知茶艺美学中“真、善、美”,感知茶的“色、香、味、形”之美,享受中式传统美学雅致生活,提高对茶艺的审美能力、创新意识、审美经验、鉴别能力、美学素质,和提升茶艺的美学鉴赏。
 
求眼界:
在世界茶源云南,在茶韵滋润的春城昆明,在中国领先的弘益3000平米的茶道美学空间,学人文,通美学,公益参加全年五十余场大师论坛,雅集茶会。师学艺道艺美,缘会茶人茶友,博闻学知,开茶师认知阔眼界。
 
茶师九项修炼
一、茶师养成
一个茶师的养成是漫长的,首要是技巧、礼仪的锻炼。从叠巾置器、一言一行中见知初学茶师素养,专业老师指导行茶礼仪,茶事礼规。
 
二、茶师识茶
学知茶史,博闻茶学,梳理中国茶文化发展简史(茶文化起源、茶文化发展、茶文化鼎盛、茶文化复兴等),了解中国传统茶艺美学。认知茶类分类、名优茶鉴别、茶叶储存
 
三、茶汤技艺
好茶汤,技艺修学。学习绿茶花茶乌龙茶普洱白茶红茶黄茶冲泡技艺、注水技巧;盖碗冲泡法、盖碗组冲泡紫砂壶冲泡理论与实操以及所学茶类实战冲泡。
 
四、茶类精修
普洱茶文化普洱茶特点、名优普洱茶赏析、名优普洱茶品鉴普洱茶冲泡技艺;普洱茶与健康养生
 
五、茶源茶礼
了解、体验中外品茶习俗,讲解云南民族独特茶文化,学习云南民族习茶法(火塘烤茶),品味原汁原味的普洱茶民间茶韵(白族、傣族、纳西族)。
 
六、茶席创意
茶器具知识、茶器欣赏、茶席主题与色彩、茶具搭配,人文茶席与展演茶席设计。
 
七、茶艺演绎
茶器准备、茶艺规范、茶艺流程、茶艺指导。茶艺主题创意与茶词写作,茶艺表演与道具选择,茶乐欣赏。
 
八、茶师境界
中国传统雅致生活美学解读、传统雅道生活与现代时尚;中国传统美学生活初探(唐代煎茶、宋代点茶,插花、焚香等)。
 
九、茶师践修
春城慧美茶会、结业雅集(共同参与、分组执行),茶汤技艺分享、艺学展演。以心驭茶、以茶养性。
 
(责任编辑:一凡)
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