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老茶头的三种泡法

时间:2018-12-18 15:16来源:网络 作者:玲儿浏览:
老茶头的三种泡法 一般泡法(最简单) 就是我们一般喝普洱的冲泡方法,但要求水温要高,至少不低于90度,能用100度的水温更好,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足。 清水煮法(最惬意) 酒精灯,玻璃壶,看着翻腾水花,听着噗噗响声

   老茶头的三种泡法
   一般泡法(最简单)
   就是我们一般喝普洱冲泡方法,但要求水温要高,至少不低于90度,能用100度的水温更好,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足。
   清水煮法(最惬意)
   酒精灯,玻璃,看着翻腾水花,听着噗噗响声,欣赏着汤的淡淡浓浓,好不惬意。当然用其他器具翥都可以,只要是没有异味就行了。老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。
   咖啡机蒸法(最死磕)
   本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用,以蒸咖啡的方式去蒸老茶头,用蒸汽水浇到老茶头上最后变成茶汤,因老茶头和水分离,因此汤色纯净,晶莹透亮,如红宝石一样剔透,更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸,香味如初。
 

(责任编辑:润生)
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