天气渐凉，围炉煮茶的机会也越来越多。
茶烟袅袅，氤氲翻腾，感觉身体也慢慢舒展开来。
不过煮茶看似简单，若真要操作起来，还是有些讲究的。
下面就让我们一起来看看如何避免煮茶的几大误区。
直接用铁壶煮茶
因为铁壶煮茶时，铁单质会和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁，这也是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤会变蓝黑色。
建议：铁壶煮水可以，但如果是煮茶叶，还是用陶壶、玻璃壶等味道更佳。
任何茶都适合煮
煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。
建议：煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。
3、茶叶可以反复煮
煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。
建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，接着在煮茶器中投入2/3水，这样可以喝完一壶的2/3水以后再煮，而非反复沸煮。
至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。
建议：先泡后煮是许多老茶友喜欢的做法。
