在实际品茶过程中，既要考虑个人的口感喜好，同时还需要根据茶具容量大小调整投茶量。
以冲泡普洱茶为例，如果盖碗容量为150毫升左右，投茶量在8克左右就比较合适，即茶水比在1:20-1:21之间。
有些口味偏重的茶友会将投茶量增加到10克以上，口味偏轻则投放6-7克即可。
常规紫砂壶或紫陶壶的容量比盖碗更大，为了确保茶汤滋味和口感，在冲泡时也需要适当增加投茶量。
煮茶和泡茶最大的不同之处在于：煮茶可以让茶叶中的内含物质充分析出。
煮饮普洱茶时需要持续加热，茶汤始终保持在沸水状态，并且茶叶浸泡时间相对较长，出汤2-3次滋味就明显变淡，因此，
投茶量也需要相应减少到平时冲泡量的2/3左右，
以3-5克为基准，茶友们可以根据浓淡偏好和煮茶壶的实际容量适当增减。
盖碗和壶泡均不能让茶叶中的内含物质完全析出，除了直接煮饮干茶，泡过的叶底也可以倒入煮茶壶中继续煮饮。
品鉴同一款茶时，选用不同的品饮方式，带来的品饮感受也各不相同。
盖碗和壶泡可以更客观地呈现出茶叶原本的香气和滋味，转化了数年的老茶煮着喝茶汤更香更甜，茶友们在日常品饮时可以对比尝试，灵活选择。
(责任编辑：茶小仙)
