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普洱茶太苦涩?这些方法可以更好地提升口感?

时间:2020-08-07 11:37来源:响品有约 作者:佚名浏览:
祁门红茶的“祁门香”是什么?
生活中,有许多人对茶味中,苦到无法融化的茶汤似乎是零容忍的态度,即便再好的普洱茶,一口汤喝到口中,还未入口就苦到张牙舞爪的想将其吐出,其实,这只是因为还没有习惯的苦涩,在云南省的各个茶区,有许多的茶山,不同的茶山产出的茶叶也各有各的特点,一山一味,一树一味并不稀奇,茶的苦涩,也就有重有浅,但这并不是不可调节。
 
对于普通的喝茶的茶友来说,如何在自己回家冲泡普洱时,可以稍感觉到茶汤的苦涩,而更容易地品尝到茶的回甘,今天就跟小约一起来了解一下如何减少普洱茶中的苦涩味道吧!
 
普洱茶分生普熟普,生普高香,熟普醇厚,接收苦涩口味偏弱的茶友们,小约建议可以泡制熟普,如果熟知泡法,其实生普的味道会更加清澈甘甜一些。
 
如果我们感觉茶中苦味过重,最简单的方法就是调整一下投茶量,通过减少投茶量来降低茶汤的苦涩味,这也是最根本的方法。在多次尝试之后,我们便能根据自己的茶具来衡量出适合投放的茶量是多少,从而让口感慢慢趋于稳定;
 
可以适当的降低一下泡制普洱的水温,当水煮沸之后,可以将盖子打开,凉至90度左右再进行冲泡(夏天可能会需要凉的时间久一些,冬天一般3分钟左右即可),这样也可以有效低降低茶中的苦味,但这个方法会让茶叶中的香气受到一定的影响;
 
在注入沸水后,控制出汤的时间,一般浸泡时间越久,就越容易苦涩,头道茶小约建议15秒左右,承受不了苦涩味道的茶友可以缩短初汤时间,10秒或者8秒左右倒出,这样也可以有效地减少茶的苦涩感。
 
提醒一下大家哦,生普属未发酵茶,属寒性,如果泡制不得当,苦涩不说,也可能会对肠胃造成一些刺激,体寒的人不适合长期饮用,如果不熟知泡法的新茶友可以多练习一下,找个晴朗的天气,舒服的位置,约上好友,泡上一普洱茶,感受茶文化的魅力。
 
(责任编辑:品茗在心)
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