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如何泡出更好喝的“龙珠”普洱茶?

时间:2019-11-14 09:17来源:云天之巅古树普洱 作者:佚名浏览:
教您如何泡出更好喝的“龙珠”普洱。
什么是“龙珠”普洱
大家都知道,普洱茶一般都是以饼形式出现在市面上的,最近几年有个普洱茶工艺类型大热,就是“龙珠”。“龙珠”普洱茶的特点:方便携带、条索完整,还有比较重要的一点就是,现在古树茶比较贵,如果按照龙珠这种形式,可以化整为零的消费,想品尝到一泡货真价实的古树普洱茶,花费的金额并不那么让人肉疼。眼下,龙珠已经成为了普洱茶的新贵,方便携带,方便冲泡,不需要用茶针撬来撬去。
 
“龙珠”普洱茶好么?
从很多茶友的反应来看,龙珠普洱茶喝起来就不如饼茶的醇厚,香气也略不足。然而,从原料的角度上来说,龙珠与饼茶用的原料都是如出一辙,并没有以次充好,厚此薄彼的显现象。那么,问题究竟出现在哪个环节上了呢?
 
“龙珠”普洱该如何冲泡?
在我看来,问题多半是出在冲泡环节上面了,相比一般的饼茶,龙珠在冲泡当中还是要特别注意一些细节上的问题。冲泡龙珠最好还是用紫砂壶来冲泡,因为紫砂壶保温性能好,而且,紫砂壶有很好的透气性,同时也避免了水温过高而闷坏了娇嫩的叶片。
 
相比茶饼,龙珠在润茶的时候,最好不要用开水直接冲泡。因为龙珠揉成团,用烧开的水直接冲,仅把龙珠表面的茶叶烫坏,而里面的茶叶却又得不到水的浸润,影响了最终的口感。
 
正确的方法应该是先用50度左右的开水润茶,时间控制在30秒左右,看叶片已经渐渐舒展即可。
 
经过正确的润茶阶段之后,我们就可以像以前冲泡普洱茶那样醒茶了。不过,我们注水的时候一定要掌握好速度,最好是低速多频次的注水,这种不容易烫坏茶叶,还能使得龙珠茶的内质能够充分的渗出。剩下的,就看茶友自己的爱好了,有的喜欢浓,有的喜欢淡。如果想要喝浓茶,那么出汤速度就要缓慢,保证茶水能够尽可能多带出茶内质,如果想要清淡一些,那么出汤速度就得迅速。
 
“龙珠”与饼茶哪个更值得品鉴?
龙珠与饼茶相比,劣势还是比较明显,一是普洱茶有个自身转化的因素,龙珠一般为8g一颗,香气就不如饼茶的好。二是在耐泡性上也略有不足,通常前两泡茶味不明显,要4泡后才能达到最佳状态,往后就开始衰减,所以,龙珠茶也仅仅适于品鉴,假如长期品饮,还是建议购买饼茶、茶砖
(责任编辑:品茗在心)
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