只有怀有一棵敬畏之心才能泡出一杯好茶
可是真正泡出一杯好茶却有许多讲究，想泡一杯好茶从不用滤网开始。
用茶师的话来说，泡茶用的器具越少，对茶的束缚也越少，茶的滋味也会越丰富真实。
当然不用滤网泡茶，也有两个前提条件。并不是所有的茶都可以不用滤网
一是熟悉所喝的茶，茶要干净，不是随随便便拿一饼茶过来就泡了
二是心静，不用滤网泡茶对泡茶人的心境和情绪有一定的要求，达到心止如水或禅茶一味的境地。
下面正式进入泡茶程序
一醒壶
泡茶前先醒壶，将开水注水壶内，然后盖上壶盖，再用开水次第浇盖，让壶的内外浸透，能看到热气在壶盖上方氤氲隐现待水浇在壶面不会瞬干，即壶已醒；然后将壶内水沥干。
二醒茶
(责任编辑：茶小仙)
