当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

传统式的泡茶饮茶方法

时间:2023-09-28 15:29来源:海冰 作者:未知浏览:
泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。下面就传统式泡茶饮茶方法做一详细介绍。 要说道具简单,泡法自由十分适合大众饮用的泡茶方法,就
普洱茶
 
    泡茶喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。下面就传统式泡茶饮茶方法做一详细介绍。
    要说道具简单,泡法自由十分适合大众饮用的泡茶方法,就要数传统式泡茶法。
    传统式泡茶法冲泡步骤:
    烫:将沸水冲入中至溢满为止。
    倒水:将壶内的水倒出至茶船中。
    置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。
    注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。
    倒茶
    1、先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之;
    2、将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀;
    3、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。
    分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。
    奉茶:自由取饮,或由专人奉上。
    去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。
    以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。
    茶类不同,花色不一,其品质特性各不相同,因此不同的茶,品的侧重点不一样,由此导致品茶方法上的不同。
    1、乌龙茶中的高级茶及其名丛,如铁观音黄金桂冻顶乌龙及武夷名丛、凤凰单丛等;
    2、以绿茶中的细嫩名茶为主,以及白茶红茶黄茶中的部分高档名茶。好的茶并不是已经坏了的茶,而是就品质优劣来说。一般说来,判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味和分辨茶渣入手。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:泡茶方法 凤凰单丛 冻顶乌龙 公道杯 黄金桂 普洱茶 乌龙茶 
热点排行
相关文章
喝冷泡茶的好处
喝冷泡茶的好处
喝冷泡茶有哪些好处呢?
喝冷泡茶有哪些好处呢?
茶香浓郁 泡茶须讲究
茶香浓郁 泡茶须讲究
制茶、识茶、泡茶
制茶、识茶、泡茶
袋泡茶的优势
袋泡茶的优势
袋泡茶的发明和演变
袋泡茶的发明和演变
泡茶水温与茶汤品质的关系
泡茶水温与茶汤品质的关系
泡茶水温的控制
泡茶水温的控制
冲泡茶膏的六个不步骤
冲泡茶膏的六个不步骤
古人讲究泡茶用水
古人讲究泡茶用水
泡茶养壶心得感受
泡茶养壶心得感受
纯净水比冰川水泡茶更好吗?
纯净水比冰川水泡茶更好吗?
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号