当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

茶中美女白毫银针候君品赏

时间:2023-08-26 09:26来源: 茶的故事 作者:杯小茶浏览:
白茶,六大茶类之一,以不炒不揉的清鲜闻名。如果,把制茶比做烹饪,那么有些绿茶会是小炒,红茶像是红烧,而这白茶就有如白灼,保留最本的茶叶滋味。就像人与人之间的感情,不需要惊天动地,只要,始终如一的温暖和真心。 在福鼎,传统的白茶只有两个等级:白毫银针和
普洱茶
白茶六大茶类之一,以不炒不揉的清鲜闻名。如果,把制比做烹饪,那么有些绿茶会是小炒,红茶像是红烧,而这白茶就有如白灼,保留最本的茶叶滋味。就像人与人之间的感情,不需要惊天动地,只要,始终如一的温暖和真心。
在福鼎,传统的白茶只有两个等级:白毫银针白牡丹。在近几十年的发展过程中,新的等级陆续被创造或者“挖掘”出来。现在茶客熟知的无非四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
白毫银针多选用芽头,成茶浑身披毫,如银似雪,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,由于鲜叶原料为茶芽,制成茶品后,形状如针,白毫密披,色白如银,故名为白毫银针。虽然是茶类,但因为有较高的药用价值,故又有“功若犀角”之美誉。
 
评价一款白茶好不好,跟所选原料有非常密切的关系。这款特级白毫银针采自福鼎大白茶、福鼎大毫茶良种茶树
采摘标准非常严格,几乎都是采摘顶芽肥壮,毫心大的春芽。春季采摘得一芽一叶的初展鲜叶,甚至单芽,都要剥离出茶芽,即为“剥针”,用手指将真叶和鱼叶轻轻的剥离。如此用心只是想为了给你呈现好白茶。
要是用直筒形玻璃杯冲泡,会有条条竖立在杏黄色的茶汤中,上下静动交错的壮观景象。可不要认为身披白毫,毛绒绒的样子,就觉得丑、不好。
茶叶中的毫毛是构成茶汤鲜爽的重要成分之一,毫毛的多少直接影响到白毫银针品质的好坏,本款白毫银针毫多形美,是上乘品质的白毫银针。
 
我们喝白毫银针,喝的是什么?
喝下这杯茶,鲜爽在嘴里炸开,如同豆腐脑的鲜爽;喝下这杯茶,清甜滋味悄悄浮现,清纯得宛如十八岁的少女;喝下这杯茶,自然的微风迎面而来,毫不修饰的茶性随风摇曳;喝下这杯茶,甘润深入喉中,使人甘之如饴;喝下这杯茶,有着宁静清心,幽雅淡泊之感,能洗涤蒙尘的内心。
白毫银针以芽头制作,营养丰富,氨基酸含量高达9%,银针中的茶多酚含量也高,没有经过任何破坏,喝上一杯,赶走体内堆积的代谢垃圾。从口感上来说,因为氨基酸含量高,甜味也很明显,从营养角度上,白茶的茶氨酸含量高,茶氨酸的高效抗氧化作用无需再赘述,因此在肃杀冬天里,喝一杯白毫银针再好不过了。
 
冲泡白毫银针可以选用透明的玻璃杯,水温80~90℃就佳,温杯后放入适量白毫银针再注水,然后一手托杯底,另一手扶杯,将茶杯沿顺时针方向轻轻倾斜转动约30秒,可以使茶叶进一步吸收水分,充分发挥白毫银针的毫香蜜韵。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:六大茶类 白毫银针 冲泡方法 采摘标准 白牡丹 氨基酸 
热点排行
相关文章
白毫银针、白牡丹、寿眉后期都
白毫银针、白牡丹、寿眉后期都
研究发现,白茶中白毫银针抗氧
研究发现,白茶中白毫银针抗氧
白毫银针是什么香?
白毫银针是什么香?
白毫银针的品质特征是什么?
白毫银针的品质特征是什么?
白毫银针美文
白毫银针美文
白毫银针典故传说
白毫银针典故传说
凌云白毫茶产业接受中期评估
凌云白毫茶产业接受中期评估
福建政和洞宫山与白毫银针传说
福建政和洞宫山与白毫银针传说
凌云白毫茶样品在第三届“国饮
凌云白毫茶样品在第三届“国饮
白毫银针的冲泡方法
白毫银针的冲泡方法
几种另类的白毫银针冲泡方法
几种另类的白毫银针冲泡方法
白毫银针的特点
白毫银针的特点
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号