红茶因汤色呈现红色香气浓烈而得名，而古树红茶的汤色不是大红大紫，确实红艳得恰到好处，似有一分清澈的亮色，饱满而不寡淡。古树茶以历史悠久而闻名，古树茶营具有一定的品饮价值和收藏价值。背后故事古树红茶背后那艰难的成就——致敬红茶师傅红茶的鼻祖在中国，红茶工艺为中国人所创，普遍公认为明朝时期诞生，以云南大叶种古树为原料制作的红茶，有着超越其他树种的丰富内质，再加上独特工艺，云南古树红茶有着无可比拟的品质优势，然后古树红茶制作的背后，其实有着被太多人忽略，更为艰难的成就。
原料生长在海拔1700以上的茶山，红茶的自然萎凋需要室温在25-30摄氏度之间才能进行，依据不等的鲜叶数量，耗时6-8小时不等，为了保证品质，耗时耗资耗力。鲜叶萎凋时不可接触外物不可人手触摸，非世代做茶的老师傅难以掌握。
萎凋结束后进行揉捻，为了后续的发酵，红茶的揉捻需要更彻底的破坏鲜叶表面，让茶汁浸出。制作红茶的古树鲜叶要求水分更高，在接受了6-8小时的萎凋后进行揉捻还能够不碎不断。
揉捻完成的鲜叶装入发酵用的箩筐，装好后盖上布进行自然发酵。发酵是最考验工夫的环节，也是决定红茶最终品质的核心环节，发酵不均匀则红茶有“生臭味”，发酵过熟则红茶发酸，极大影响品质。
发酵完成的鲜叶进行理条，理条最主要的目的是在短时间内，理出漂亮的针形，然后进行烘干。如果理条时温度过低，茶叶还会继续发酵，发酵过度则发酸，或者生味不能及时散掉，烘干后香气不纯正，有生臭味极大影响品质。
秋深了，记得喝古树红茶
理条结束后进入古树红茶制作的最后一个环节—烘干，130-140度中高温，一个木框放置约7-8两原料，进行30分钟，红茶含水量低于2%方可结束，这时的红茶从鲜叶蜕变成为香气馥郁，条索金黄油润的红茶成品，方可进入包装出厂。
制作古树红茶的季节，红茶师傅需要全程把控寸步不离，在此期间红茶师傅们24小时不眠不休是常有的事，一批红茶制作完成往往累病几位红茶师傅，每一批红茶的制作成功，才有了今天高品质的古树红茶！
看那条索，叶脉如老人的皱纹深厚而清晰可辨，叶边缘的锯齿被岁月侵蚀磨平，叶片如老人的思想柔韧而厚重。古树红茶，像极了百岁老人鹤发童颜，，阅历丰富，和颜悦色，不堪其忧，不改其乐，安贫乐道，不为贫富而易志。
古树茶如温润古玉，内涵丰盈，精光内蕴，千年风尘难掩绝代风华，面有微痕，抚之却无。
红茶的功效
有抗衰老的作用。养眼明目、抗衰老也是古树红茶的作用之一，同时对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，坚持饮用对于美容护肤很有帮助。
古树红茶还有保护牙齿的功效。古树红茶中含有许多生理活性成分，坚持饮用古树红茶，可以有效的治疗细菌引起的疾病，对于强健牙齿有很大的作用。
产品特点
天然蜜香浓郁芬芳
入口饱满回味甘醇
(责任编辑：茶小仙)
