中国黑茶的分类
时间:2023-10-12 10:33来源:雅茗居
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中国黑茶的分类介绍如下： 1、湖南安化黑茶 中国黑茶的发源地就是安化，已经有千年的历史。安化黑茶是采用安化特有的环境和安化黑茶的工艺加工的茶。安化黑茶茯茶在加工过程中会产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体有益的益生菌体，俗称金花只有安化黑茶
中国黑茶的发源地就是安化，已经有千年的
历史。安化黑茶是采用安化特有的环境和安化黑茶的
工艺加工的茶。安化黑茶
茯茶在加工过程中会产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体有益的益生菌体，俗称“
金花”只有安化黑茶
原料在湖南安化独特的环境下加工出来的“
金花”品质最好。
2、湖北老青茶
北老青茶又称青
砖茶，以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品叫“老青砖”。老青茶的
茶叶比较粗老，含有较多的
茶梗，经
杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、
晒干而制成。
3、四川边茶
四川边茶分南路边茶，西路边茶这两类，四川的雅安、荣经等地生产的是南路边茶，压制成
紧压茶——康砖、金尖，四川灌县、大邑等地生产是西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，南路边茶
制作工艺是将鲜叶杀青后，经多次“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。西路边茶制法简单，将鲜叶直接晒干即可。
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