适合做红茶的叶芽，
我偶然找到了一些更简便的做红茶的法子
以及清晰简练颜值高的说明图
此茶唤作……唤作碧螺红
壹
贰
叁
放了一天，到晚上，就可以收回来，茶叶已经变软，于是揉捻茶叶，就是把萎凋叶像揉面一样搓揉，揉得表面皱巴巴的，揉捻是个体力活……
肆
发酵是制作红茶的关键步骤，也是红茶变红的决定性过程。经过揉捻的茶叶只有经过发酵后，绿色的茶叶才会逐渐转化为红色，形成红茶特有的色、香、味。简单的发酵，只要用纱布一包，放碗里合上，再放入刚煮过饭的还有余温的电饭锅里，焖一晚。如果你家里不煮饭，就找个暖和点的地方放着，反正让它们挤在一起，暖暖地发酵就行。
伍
然后就是把发完酵的茶叶弄干了。如果有烘笼最好，或者用柴火烘干也可以啊。或者就把它在阳光下摊开晾干就行。
是不是看起来好象我行你行大家都行特别行的样子？
但是首先，你要有碧螺春青茶啊~
