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解析普洱茶膏的两种传统制作工艺
日期:2016-12-29 10:33:03 点击:207 好评:0
茶膏制作工艺在中国一脉相承,期间经历了明代和民国的数百年断代,但最终还是留下了重要的制作工艺。而不同时代普洱茶膏制作工艺不尽相同,但也会有一些相似的地方!下面就来看看两种比较传统一点的普洱茶膏制作工艺压榨制膏法与大锅熬膏法。 普洱茶膏制作工艺:压榨制膏法! 压榨制膏法可以说是最原始的生物科技的运用。代表古代科技...
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茶膏是个什么东东
日期:2016-12-27 15:33:58 点击:100 好评:0
茶膏神秘渊源 据考证在公元1729年,曾经有一支神秘的马队冒雪进京,在行程三千多公里之后,把一件珍贵的礼品进贡给大清雍正帝。这件礼品就是800多年前南唐皇室贵族饮用的普洱茶叶制品茶膏。这种神秘的饮品在明代的历史中消失了将近300年。 茶膏,这种绝妙的饮品迷住了雍正皇帝,以及后来的乾隆皇帝,着迷的皇帝因此召集了中国最好的茶...
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茶膏:被遗忘的失落贵族
日期:2016-12-23 17:32:38 点击:86 好评:0
茶膏,不是茶粉,不是像和稀泥一样,和好了,堆起来晾干就是茶膏。一个明显的事实是,尽管茶膏是一个独立的茶品,但在传播上,一样要依赖传统茶类的思维模式。习惯上,人们会区分普洱茶膏,白茶膏,乌龙茶膏,红茶膏、绿茶膏等等。这样的认知,好处在于茶膏很快就会进入...
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认识茶膏教你如何挑选好的茶膏
日期:2016-12-19 11:31:35 点击:105 好评:0
茶生万物。除了原叶,根据工艺的不同,茶还可以变幻出各种形态。茶膏就是因茶而诞生的一种形态。市场上茶膏多为普洱茶膏,外形多被切割成小方块状,质地或硬或如胶状,遇水则化,每斤售价从几百元到上万元不等。 茶膏历史演变 茶膏,最早出现在唐代,并以民贡的方式出现。茶膏最早是指茶叶膏化。陆羽就曾在《茶经》中对这种制茶工艺归...
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说说传统六大茶类以外的茶
日期:2016-12-13 15:03:02 点击:225 好评:0
天上人间一杯茶,航天员的太空喝茶(膏),让科技改变了历史,这并不是偶然,这是时代发展的必要性。茶膏在传统茶行业中也是科技改变历史的另一个见证。 2005年,伴随着茶膏企业蒙顿的诞生,奠定了今天茶膏行业的格局:专业创制生产茶膏者、代加工及业余生产茶膏者,共同构成了这个行业的大致形态。随之御茗堂、贡润祥等大品牌也加入茶...
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茶膏未必出类拔萃但一定与众不同
日期:2016-12-10 09:48:00 点击:223 好评:0
一块小小的茶膏隐藏着大大的能量。 茶膏 就是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。--摘自《普洱茶膏--一一种被遗忘的养生文化》现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺。这种方式模仿...
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普洱茶膏的制作方法是什么
日期:2016-12-08 14:34:30 点击:265 好评:0
什么是普洱茶膏?普洱茶膏的制作方法是什么?今天小编就具体的给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 什么是普洱茶膏? 普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。 备注:普洱茶膏一亮相,就具备了一种显赫的身份,是其它贡...
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茶膏演变史——茶叶的革命化转机
日期:2016-11-30 16:54:38 点击:218 好评:0
在中国的茶叶发展史上,有一个奇特的现象往往被茶学专家们所忽视。那就是古代的茶人,或者说极少数的能工巧匠一直在不间断地做着一种尝试将茶叶的纤维物质与茶汁分离,并将获得的茶汁进行风干,还原成更高一级可饮用的茶,从而创造了中国茶叶第二种表达方式,即历史上俗...
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上了太空的普洱茶膏你懂多少 优质茶膏怎么挑
日期:2016-11-28 16:28:19 点击:223 好评:0
因为成为首批可供宇航员上太空的茶饮,普洱茶膏一下就火了。其实,普洱茶膏并非新鲜事物,早有普洱茶中的劳斯莱斯之称。 滴滴精华制茶膏 什么是茶膏?在邕经营普洱多年的普洱茶行家黄女士说,普洱茶有五种形态:砖、饼、团、沱、膏。普洱茶膏是将茶叶经过加工与发酵后,采用特殊方式,将茶叶纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁再加工而...
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茶膏多种“功能”
日期:2016-11-22 11:15:12 点击:144 好评:0
豆大一颗,或者指甲盖大小一片黑乎乎的固体,放进公道杯,冲上开水,轻轻摇一摇,一杯香气独特的普洱茶就泡成了。这个黑乎乎的固体就是普洱茶膏,普洱茶的浓缩精华。一般一粒茶膏视个人浓淡口味能冲出2-3公道杯的普洱茶。对于追求快捷、方便的现代人来说,普洱茶膏是日常品饮不错的选择,并且普洱茶膏的养生保健价值与普通普洱茶比有过...
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敢上九天揽月 喜在太空饮茶——普洱茶膏的首次寰宇之旅
日期:2016-11-22 11:13:28 点击:138 好评:0
在太空冲泡一块茶膏,再用特制的太空茶杯倒立着喝下。在昨天中央一台大型励志挑战节目《挑战不可能》中,航天员景海鹏挑战了不可能,将太空第一杯普洱茶一饮而尽,而景海鹏冲泡的,就是贡润祥普洱茶膏。这块茶膏,将中国茶文化带到了宇宙之中。世界茶叶历史的里程碑,也就此诞生! 中国神舟十一号飞船于2016年10月17日顺利发射。10月19...
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普洱茶膏和速溶茶的区别
日期:2016-11-18 13:36:18 点击:183 好评:0
普洱茶膏和速溶茶的区别是怎样的呢?今天小编就来给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 虽说普洱茶膏的制膏历史悠久,但普洱茶膏真正走进人们的生活,却是最近几年。就目前来说,从事普洱茶膏生产的企业也并不多。有人将普洱茶膏定位速溶茶,其实这是不完全正确的,而且对其价值所在也有所低估。 首先,普洱茶膏是纯茶制品,这和普通的速...
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普洱茶膏也存在陈化过程吗
日期:2016-11-12 10:55:55 点击:185 好评:0
普洱茶膏也需要陈化的过程,与普洱茶不同的是,它不是巨变的过程,而是内部的成分组合产生细化的过程。 普洱茶膏的陈化,就其内部的化学变化而言十分复杂。它是分子的一次次分解、聚合、再分解、再聚合的过程。说得通俗点,是大分子物质向小分子转化的过程。普洱茶膏中的多种生物酶参与了这个过程,并成为这个过程的主力军。 所有茶叶...
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普洱茶膏:高端茶品体验
日期:2016-10-24 16:21:23 点击:260 好评:0
茶生万物,茶叶根据工艺的不同,可以呈现出多姿多彩的形态。茶膏就是由特殊制茶工艺产生的一种形态。 茶膏的制作始于唐代,发展在宋代,成熟在清代,兴盛于现代。工艺从最初的雏形到纯熟经历了上千年的探索。由于茶膏涉及的工艺复杂,出品量低,成本高,注定了一诞生便是皇家独享的饮品,普通百姓几乎难得一见。 茶膏的雏形 在中国的历...
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一盒清朝普洱茶膏拍卖价格过百万元
日期:2016-10-11 14:35:56 点击:336 好评:0
日前一盒清朝普洱茶膏拍卖价格过百万元的消息刷爆朋友圈,也让茶膏走入大众视野。其实,茶膏从诞生之始,就始终深居一隅,笼罩着一种神秘的光环,业内甚至有茶中黄金的说法。那么,茶膏的价格究竟有多贵?为何这么贵?市民又是怎样看的?9月26日,记者进行了调查。 现象茶膏一斤好几百元 为了解茶膏价格,记者走访长沙各茶市,发现只有...
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什么是普洱茶膏(三)
日期:2016-09-29 17:15:53 点击:206 好评:0
本文接上一期为什么是普洱茶膏?(二) 现代普洱茶膏 现在普洱茶的制作打破了过去单一的模式,可谓集各路英豪于一役,在短时间内就初具规模的产业集群。虽然很多制造商都在将自己生产的茶品向传统靠拢,但纵观各企业的产品,基本没有脱离三种生产模式: 1、大锅熬膏云南...
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什么是普洱茶膏(一)
日期:2016-09-28 17:39:37 点击:274 好评:0
本专题分三期为大家详细介绍《普洱茶膏:一种被遗忘的养生文化》一书。作者陈杰从唐宋茶膏的产生到清朝茶膏的确立,依据掌握的史料和生物学常识为我们梳理了一条清晰的普洱茶膏发展的历史过程。并且站在生物学的角度,解释了为什么历史上有那么多茶膏唯独留下了普洱茶膏...
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什么是普洱茶膏(二)
日期:2016-09-28 17:39:07 点击:182 好评:0
本文接上一期为什么是普洱茶膏?(一) 【为什么是普洱茶】 研究过茶膏发展史的人或许会提出这样的的疑问:为什么是普洱茶膏?在中国各地有那么多的好茶,难道只有普洱茶可进行这种膏类的深加工,其他茶就不行吗?普洱茶作为中国茶叶中一个极为特殊的品种,有着极强的地域...
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普洱茶膏简史及生产工艺介绍
日期:2016-09-21 15:19:03 点击:201 好评:0
普洱茶膏是精选极品普洱茶,经过浸...
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蒙顿茶膏的加工技术
日期:2016-09-12 15:37:43 点击:180 好评:0
蒙顿普洱茶膏是采用冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃...
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茶膏:做一个敢动心更敢动口的吃货
日期:2016-08-22 10:54:56 点击:91 好评:0
有一种普洱叫茶膏,却被当做茶珍、茶粉,其实它是普洱茶的萃取物,它与茶粉、茶珍的区别,就好比一根甘蔗,是被做成甘蔗粉还是做成蔗糖! 町花雨荷叶普洱茶膏 种类:调味普洱生茶 形态:萃取晶体 包装:罐装 配料:普洱生茶、荷叶、辣木叶、重瓣玫瑰,均为萃取物 喝法:冲饮,可热冲,可冷泡 特点: 售价:66元,第2件半价,两件99元...
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普洱茶膏的几种饮用方法介绍
日期:2016-08-12 09:39:21 点击:180 好评:0
普洱茶膏的饮用相比传统茶叶的冲泡具有方便性的特点。但这种方便性有别于速溶茶粉的快捷与简便,是一种简单的艺术。 普洱茶膏的饮用分为纯饮与调饮两种。 所谓纯饮是不加任何佐料的冲泡与饮用。是目前流行最广的一种方法。它对冲泡茶具的要求不似传统茶冲泡工具那么复杂,说法之多。但它也强调感官色彩,强调视觉的动感。因此,要求冲...
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普洱茶膏的渊源与发展
日期:2016-08-09 16:08:15 点击:237 好评:0
中国的茶叶发展史上,有一个奇特的现象往往被茶学专家们所忽视。那就是古代的茶人,或者说极少数的能工巧匠一直在不间断地做着一种尝试将茶叶的纤维物质与茶汁分离,并将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级可饮用的茶产品茶膏。也许,这种实践由于涉及面极少,不是茶叶发展的主流,没有纳入茶学专家的视野。到了清朝,这个唯一的茶...
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普洱茶膏能治百病 (三)
日期:2016-08-08 14:40:08 点击:141 好评:0
1、防癌、抗癌。 梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。 普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物都是重要的抗癌防癌成分, 研究还发现普洱茶抗突变的作用,也就是防癌的功效,其有效成分是茶多酚中的B组...
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20
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条
图文
解说
唐代茶膏
宋代茶膏
清代茶膏
喝茶膏有什么禁忌
清宫普洱茶膏的制作
清宫普洱茶膏的特点
历史悠久的茶膏
更高形态的茶
普洱茶膏的熬制
普洱茶膏出镜史
普洱茶膏醒酒功效卓越
普洱茶茶膏药用机理
我国古代唯一把茶膏入书的皇帝
普洱茶膏行业杨有田
茶膏的秘密
浅谈茶膏的发展历程
茶膏三奇
普洱茶膏的鉴别跟欣赏
速溶普洱茶
茶珍的健康功效
帝泊洱即溶普洱茶珍的介绍
普洱茶膏和茶粉的区别
科学普洱,健康人生,普洱茶粉
中国首款专利普洱茶粉问世
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鉴别普洱茶膏的方法
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茶膏选购方法:闻香气
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茶膏养生功能
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茶膏在制作上的特点
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简介普洱茶膏的养生功能
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为何普洱茶膏能成为清代贡品?
7
选购普洱茶膏要注意质量问题
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普洱茶膏在降血糖方面的功效
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这个据说普洱茶中的‘劳斯莱斯’
10
普洱茶膏具有四大保健功效
11
普洱茶膏陈化需要怎样的环境
12
茶膏史上的节点人物
13
现代茶膏是如何制成的?
14
浅谈现代普洱茶膏的特点
15
云南普洱茶膏史话
16
普洱茶膏的逆袭式复活
17
生活节奏快,无暇养生,茶膏来帮忙
18
普洱茶膏的历史及其作用
19
皇家普洱茶膏标准:茶味还原度高,口感醇厚
20
普洱茶膏的养生文化
21
玫瑰普洱茶膏
22
普洱茶茶膏药用机理
23
明清的茶膏有何特色
24
精品茶膏在制作过程
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