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普洱生茶和普洱熟茶哪个好?

时间:2016-02-29 14:47来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即成为晒青毛茶,再经过高温、高湿、高压紧压成型,成为紧压生茶品,这是生茶;熟茶比生茶多出来的工序是渥堆发酵,当制成晒青毛茶后,把毛茶分堆洒水渥堆发酵,再经过紧压成型,称之为熟茶。 生茶和熟茶是非常容易区分的,随便从外形、汤色、口感任何一个方面都可以明显区分出来,难的是怎么分辨
普洱茶

鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即成为晒青毛茶,再经过高温、高湿、高压紧压成型,成为紧压生茶品,这是生茶熟茶生茶多出来的工序是渥堆发酵,当制成晒青毛茶后,把毛分堆洒水渥堆发酵,再经过紧压成型,称之为熟茶。
 
生茶和熟茶是非常容易区分的,随便从外形、汤色、口感任何一个方面都可以明显区分出来,难的是怎么分辨这款茶是不是一款好茶。评判一款茶好不好,至少要从两个方面来选择,一是品饮口感,二是健康功效
 
普洱茶,生熟各有特色,与其问别人生茶和熟茶到底哪个好,不如问问自己喜欢生茶还是熟茶,或者说,问问自己的身体适合喝生茶还是适合喝熟茶。
 
茶的口感鲜爽刺激,尤其当年新茶,茶客对于生茶的接受度要高,生茶最常见的香气有花香、果香、蜜香,滋味苦涩生津,后半部分甜润可口。
 
生茶的功效主要有:清凉解火,夏喝生茶解暑,还能够提神醒脑,工作期间喝生茶能提神,有降压和减肥效果。
 
但生茶刺激性强,活性成分比较多,感冒发热者、胃溃疡患者、容易失眠者要少喝生茶,尤其新茶,经常上火长痘痘的年轻人饭后喝生茶能起到降火的作用,效果还不错。
 
相比生茶,熟茶就比较温和了,但熟茶的口感部分新茶友反馈刚开始不太习惯,喝上几次慢慢就能接受,而且说不定还能因此爱上熟茶,熟茶的滋味确实独树一帜,甜滑甘醇,喝过之后口腔非常舒服。
 
新发酵的熟茶茶性较热,喝多了容易上火,如果是畏寒体质可以多喝熟茶,熟茶对于养胃健胃的功效是非常明显的,如果容易上火,尽量选择喝三年以上陈期的熟茶,有三五年陈期的熟茶茶性转温。
 
从医学保健方面来说,是建议茶友多喝熟茶的,熟茶最明显的功效除了养胃健胃还有消食解腻,也就是减肥,以及降三高,老年人饭后适量喝点熟茶对身体有很大好处。
 
客观的说,单单就茶而论,是真没办法分辨出生茶好还是熟茶好,二者各有千秋,口感功效也不尽相同,只能根据每个人的喜好和身体接受度来判断自己喜欢生茶还是熟茶,你喜欢哪种,它就是好的。
 
(责任编辑:润生)
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