随着近年来普洱茶名气大涨，越来越多的人喜欢喝茶普洱茶，但普洱茶在冲泡时讲究一些方法技巧才能展现出更好的口感滋味。普洱生茶与普洱熟茶虽同为普洱茶，但在冲泡时还是有所不同。那么普洱生茶如何冲泡,才能泡出独特韵味？
普洱生茶冲泡步骤
1、备茶备具
2、温杯洁具
用沸水先烫洗一遍茶具，使茶具具有一定的温度，以便后面冲泡激发茶香，同时也能起到清洁茶具的作用。
3、投茶醒茶
4、冲泡
注水冲泡，冲泡时间1-3泡出汤快一点，五到六秒。之后每泡延长十到十五秒。当尾水时可以选择适当闷泡。具体的出汤时间根据投茶量的多少以及个人口感来调整。
5、分杯品尝
普洱生茶冲泡技巧
国标上，普洱茶生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经蒸压成型的叫做普洱生茶。但实际生活中，晒青毛茶，我们也叫生茶散茶。散茶不易长期存放，时间久了容易氧化，散失了茶的滋味。而饼茶则可以长期存放，并且在存放中不断转化，滋味会越来越醇和。所以在冲泡过程中要根据茶叶情况来冲泡。
新制普洱生茶冲泡技巧
冲泡新制生茶时，水温选择90℃左右，不易直接用沸水冲泡，水温过高，茶叶中的内含物质析出过快，高温破坏茶叶细胞壁，苦涩感会重。特别是嫩度高的普洱茶更要注意水温的把控。若是散茶，冲泡时滋味容易出来，前几泡出汤应该比泡饼茶快一些。
陈年普洱茶冲泡技巧
陈年普洱茶在冲泡前应先醒茶，醒茶就是把茶叶撬散，然后与空气接触，散发一些不友好的气味。在冲泡时还需要进行湿醒，进一步唤醒茶叶中的物质，陈年普洱茶水温宜高，在95℃以上，高温更能泡出茶汤的滋味、香气，所以，具有一定年份的普洱茶，很多人选择紫砂壶来泡，紫砂壶具有保温性好的效果。
不管是冲泡散茶还是紧压茶，切记不要将水直接冲到茶叶上，这样泡出的滋味涩感会很明显，尽量注水时沿杯壁注入，注水方式以定点注水为佳。同时，冲泡普洱生茶时，在出汤后，把盖子拿开，不要盖盖子，盖上盖子，温度高，容易出闷熟味。出汤时尽量把盖碗中的茶汤倒干净，如果茶汤没有倒完，普洱茶一直处于浸泡的情况下，下一泡的滋味就会浓了，影响口感。最后一点，普洱茶宜随泡随饮，更能感受茶汤的滋味。
(责任编辑：茶小仙)
