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夏颖说茶:品鉴橙印普洱详解口感滋味

时间:2016-08-09 10:51来源:中国普洱网 作者:润生浏览:
我们今天拿到的这款茶叫橙印干仓老熟茶七子饼茶,给朋友们详细介绍一下其特点:打开来看,存放环境较干净,包装完好,只有部份茶饼包装上有侵食的破洞。

  我们今天拿到的这款叫橙印干仓熟茶七子饼茶,给朋友们详细介绍一下其特点:打开来看,存放环境较干净,包装完好,只有部份茶饼包装上有侵食的“破洞”。

  这是计划经济时期由中茶公司统一订单的茶品,分配至勐海茶厂生产,再由中茶进出口公司统一销售,故内飞都是统一为中茶进出口公司。此橙印熟饼用的是经典7572配方,醇厚度和甜润度比例协调,也是老茶友一直追捧的原因。

  90年代,近20年,茶饼表面看上去很油润光洁,内飞也被茶油渍浸出,看上去油黄油黄嘀。

  茶饼背面实拍,干仓茶,看条索和饼面都显得比较干燥,自然陈化环境较好,所以喝起来的内质感了比较丰富。

  现在我们带领茶友一起来冲泡一次,看看它的汤色,汤质和叶底情况,老茶投茶量可比新茶稍微多一点,8克左右比较适宜。

  茶艺师冲泡建议:用沸水冲泡,水温一定要高,有紫砂壶的朋友建议用冲泡更好,注水时,水线压低一些,尽量靠近口或盖碗边沿,从中心轻柔注水。

  出汤时,轻柔出汤,汤色比较红浓明亮,犹如陈年红酒一般。

  汤质醇厚浓郁,参香中带着陈香味让人非常愉悦。

  滋味醇和甘甜,汤质黏稠饱满,喉感舒畅。

  汤色实在迷人,犹如一支82年的拉菲红酒,让人爱不释手。

  叶底油润黑亮,也是在自然常温干湿度较低的环境中陈化出来的一款好茶

  早期橙印“油印刻版”与现代“彩印技术”下的黄印比较,橙印呈现橙黄色,黄印偏淡黄色。

  “色比栗红酒美,喝比人参汤悦”,可能用这句话来形容它再合适不过了,这也是我对她的总体评价。

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(责任编辑:润生)
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