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夏颖说茶:普洱茶怎样存放最好?

时间:2016-06-06 18:47来源:中国普洱网 作者:润土先生浏览:
其实,普洱茶对存放环境的选择并不娇气,无论是储物柜还是专业收藏室,只要远离污染或香皂,蚊香等异味,不受阳光直射,阴凉通风即可
 
   其实,普洱茶对存放环境的选择并不娇气,无论是储物柜还是专业收藏室,只要远离污染或香皂,蚊香等异味,不受阳光直射,阴凉通风即可。需要强调的是,其储存环境应该保持通风干爽。可直接用原包装竹笋壳或牛皮纸袋存放,如果一定要用缸体之类储藏器皿来装,建议用陶罐、陶瓮或陶缸这类,陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶

如果量比较多,还是建议用原竹筐装成批堆放,远离异味,存于阴凉处即可。
 
    现在每家每户家里面可能都有冰箱了,很多不懂普洱茶储存的朋友们就会把刚买的普洱茶就随手一扔就放在冰箱里面了,这样做是不对的,普洱茶是后发酵类茶,其本身含的有益菌种,只有在常温下才会变得活跃,茶中含有的酶酵素要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,所以普洱茶最好室温保存,放在通风干燥的地方,放在冰箱里长时间的话是会霉变的。
 
   如果把普洱茶放在缸罐中,缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸或沙布之类透气之物遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。
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   文/夏颖|昆明茶叶
行业协会副秘书长、高级评茶师。参与评论或转发【夏颖请喝茶
 


(责任编辑:润生)
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