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普洱茶地理知识

时间:2016-03-03 14:12来源:未知 作者:玲儿浏览:
云南是世界茶树发源地,全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。普洱茶因产地旧属云南普洱而得此名,也属云南一大特色产品,很多茶友都喜欢此茶醇厚的口感,浓郁的汤色,而茶的汤色、口感、外形,总休品质都与云南普洱茶地理位置有着密切的联系。不同的地理位置会导致周围土壤、水分、阳光等不同,而这些会导致茶树
普洱茶
 
    云南是世界茶树发源地,全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区普洱茶因产地旧属云南普洱而得此名,也属云南一大特色产品,很多友都喜欢此醇厚的口感,浓郁的汤色,而茶的汤色、口感、外形,总休品质都与云南普洱茶地理位置有着密切的联系。不同的地理位置会导致周围土壤、水分、阳光等不同,而这些会导致茶树生长、同样也会影响最终成品茶的口感、品质等。本文将为大家介绍云南普洱茶地理知识,希望对大家在挑选过程中有所帮助。
  现状:稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达800多年的“茶对王”,为目前较大的植株,当地虽已采取措施进行保护,但植株仍在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险。海南随着人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多,野茶树也日益减少。
  云南普洱茶地理分布:主要产云南勐海勐腊思茅、耿马、沧源双江临沧元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,其欠是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1 200-1 400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
  形态特征:常绿乔木或灌木,高5-13(-20)米,主干直径可达1米以上;幼枝和幼叶被细柔毛。叶革质,椭圆形或倒卵状长圆形,长4-8(-12)厘米 ,宽1.8-4.5厘米,先钝刀基部楔边级具锯齿,两面无滑无毛;叶柄长3-7毫米,花单生或2-4组成生聚伞花序白色,直径2.5-3.5厘米,有香气,花梗长6-10毫米,下弯;萼片5(6),圆形,果时宿存;花瓣7-8(-9),宽倒卵形或圆形;雄蕊多数,外轮花丝合生成短管;子房3室,外面被毛,花柱顶端3裂。蒴果圆球形或扁球形,直径约25厘米,果皮革质;种子1或2,近球形,微有棱角,直径约1.5-1.8厘米,淡褐色。
  生态学和生物学特性:云南分布区多属南亚热带山地季风常绿阔叶林。主要产地勐海南糯山年平均温17-19℃,极端最高温22.3℃,极端最低温-5.4℃(出现在1月);年降雨量1 300-1 400毫米。土壤多为赤红壤和黄色赤红壤,喜山坡沟谷,干季云雾弥漫,空气潮湿,土壤深厚,排水良好又富有腐殖质的小环境。花期9-11月,果期4-6月,有时花、果并存。野茶树果实常被采收,天然生繁殖差,林下幼苗罕见。与其伴生的主要乔木树种有峨眉木荷Schima wallichii Choisy、截果柯Lithocarpustruncatus Rehd.et Wils.、普文楠Phoebe puwenensis Cheng等。
  保护价值:野茶树原产我国南部,尤以云南南部有较多的分布。它系新生代古老的植物之一,对研究茶树的起源、进化等有重要意义。云南的普洱茶叶自古以来是著名的饮料,种子富含油脂可作食用油或工业用油。
  保护措施:对特大的野茶树植株应加强保护措施,严禁采叶采叶采果,建议将分布集中的云南勐海南糯山划为野茶树保护点,保持必要的生态环境,创造天然繁殖条云南境内尚有大黑山野茶Camellia taheishangensis F.S.Zhang产地和生境与野茶树相同,亦应保护。
  栽培要点:用种子繁殖,种子寿命短,宜采后即播。栽培法和茶树相同。
  云南普洱茶产地有很多,只要是云南境内,以云南大叶种晒青毛茶原料制作成的茶才可叫做普洱茶。
 
(责任编辑:润生)
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