解析普洱茶喉韵之“甘、润、燥”
时间:2023-12-02 09:30来源: 福掌柜茶行 好茶传媒
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普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。甘是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵，是所有品茗者都喜爱的，往往和苦味相伴，苦尽甘来。许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤，就是因为苦后而能回甘。
甘
甘是
普洱茶汤带来的喉部
回甘的喉韵，是所有
品茗者都喜爱的，往往和苦味相伴，苦尽甘来。许多
品茗者所以喜欢苦味的
茶汤，就是因为苦后而能回甘。
润
润润喉是解渴的第一步，再补充足够的水分，因干渴而产生的郁闷立刻得以消除，胸怀舒畅。有时候天气太干燥，或吃得过于咸腻，口干舌燥，白开水喝得越多，却感觉越渴，此时如果能饮到一两口上好的普洱
茶，喉头因此润化，干渴感自然解除消失，舒服且顺畅。一般乔木老树的普洱
茶，经过适当陈化后，都能达到“喉吻润，破孤闷”的境界。
燥
燥是
饮茶后喉头不舒服的感觉。茶汤水性如果太利或太过苦涩，会使喉头难受，产生干而燥的感觉，强烈者甚至造成吞咽困难。一些云南以外或边境茶菁制成的普洱茶，因为品质不好，饮后
锁喉（即喉感燥刺）。燥感除了喉头极不舒服外，还会让品饮者焦虑不安，影响健康，因此品饮者最好避开这样的普洱茶。
普洱茶的
生津效果形成良好喉韵感。
生津是口腔中分泌出唾液，在中国传统的
养生中，唾液是无上至宝，有“延寿浆”之美誉。
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