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好普洱茶的特征介绍

时间:2016-03-17 13:54来源:未知 作者:玲儿浏览:
普洱茶越陈越香的品质、茶品丰富多彩的变化,加之饮茶人面对时间长河的心理感动,那么好普洱茶的特征是怎么样的呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 1、质 质即原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础;没有这一点,普洱茶的其他美德就无从谈起。 2、形 形即茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰。叶老或嫩,老叶较大
普洱茶
 
    普洱茶越陈越香的品质、品丰富多彩的变化,加之饮茶人面对时间长河的心理感动,那么好普洱茶的特征是怎么样的呢?下面就跟着小编一起来看看吧!
    1、质 
  质即原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础;没有这一点,普洱茶的其他美德就无从谈起。 
   2、形   
  形即茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度,无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;反之则质次。 
  3、色 
  简言之,以色别鉴茶,干茶须以自然油润为上,汤色以通透明亮为佳。 
  4、香 
   普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。香气以自然绵久为高。 
  5、味 
    “味”之特点,也是普洱茶在品饮中与其他茶类有着显著区别的特征。在品饮实践中,普洱茶的“味”有两个层面的含义:一是舌面口腔的生理活动、生理体验感觉,另一层是以此为基础的含有很大程度的审美性趣味,成了“体味”、“玩味”、“品味”等意蕴,使人感受到不同味道的普洱茶和与之相应的不同味道,同时具有使人得到精神愉悦。 
   6、气   
  气除了我们常说的茶气外,还是一个哲学概念。气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。普洱茶之深,很大程度上是深在一个“气”字上。 
  7、韵 
  韵是普洱茶品鉴中较“气”更难加以形象说明的主观感受,要在加强自身修养和不断的品饮实践中积累感受,不断提高。
 
(责任编辑:一凡)
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