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普洱茶的“药香”

时间:2015-09-06 13:50来源:未知 作者:玲儿浏览:
初识药香,您好您好! 初接触普洱茶的朋友,特别是喝熟茶的时候,很多人眉头一皱怎么像喝药一样? 药的比喻,代表一种复杂的味觉,难以精确,不好言说。 这个时候说的药并不是行业里很多人所说的药香。 那么,药香又是怎么回事? 而对于普洱茶有无药香,药香是什么样的感觉,是近似于哪一味中药,大家还都存有争议。很多人谈到药香的时

普洱茶

   初识“药香”,您好您好!

   初接触普洱茶的朋友,特别是喝熟茶的时候,很多人眉头一皱“怎么像喝药一样?”

   “药”的比喻,代表一种复杂的味觉,难以精确,不好言说。

   这个时候说的“药”并不是行业里很多人所说的“药香”。

   那么,“药香”又是怎么回事?

   而对于普洱有无药香,药香是什么样的感觉,是近似于哪一味中药,大家还都存有争议。很多人谈到药香的时候,都说得很含糊,有保留有余地。

   质疑的茶友会说“药香?别听那些忽悠,只要是感觉不对的异味,肯定不是什么好东西”。

   又有人说了,“药香是千年难遇,没有十几、几十年存放是不会出现的”。

   尽管熙熙攘攘,在茶友的心目中,大家还是洞若明镜的,知道“药香”的说法不过是对味道的一种移情和比喻。

   很多人比较认可的说法是:药香自然就是中药之气,如人身处药铺所闻到的中药气息,其实就是陈放很久的草木之气,因为茶叶也是草木,在陈放久了以后,自然也会出现类似气息。

   慢走“药香”,再来坐!

   来看看大家对于“药香”的讨论吧:

   1.药香,一般多为老茶才拥有,多喝老茶吧。

   2.生病的时候,在家煲中药,那就是药香了。

   3.药香什么的,轻发酵的熟茶的味道,我个人感觉就是药香了,也不知道有没有错。

   4.看来成天喝中药的人对药香最有见解了。

   5.你觉得有就有,觉得喝了爽就爽,管它药香还是什香。

   6.吃药本来是一种很痛苦的经历了,谁去喝药香普洱茶自找苦吃?

   7.我觉得药香就是一种草木香味,试想一下,从采摘杀青、揉捻、晒青,都是草木属性的后加工,再陈化一下,出一种特别的药香味应该是很正常的了。

   8.凡是有苦底的植被,熬出来,或者浸泡出来的味道无不是一种药的感觉,有些药让你欲仙欲死,有些药让你悔不当初。

   9.“药香”用在普洱茶上面,本来就是一种外接的比喻,你没有深刻感受过“药香”,那“药香”对于你是没有意义的。

   10.显然不是西医医院的那种“药香”。

   11.“药香”的讨论还是归结到“人”上,大家不可能都意见一致。

   12.药香的相关香气物质主要是有中药味的癸醛、藏红花醛以及各种具有木香的成分。服吗?

   13.不玩玄学,不装逼,不反驳,不忽悠,喝了才知道。
 

(责任编辑:润生)
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