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沱茶的分类

时间:2015-07-15 16:34来源:未知 作者:玲儿浏览:
沱茶分类 沱茶也分为生沱和熟沱。 生沱,是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成,被称为云南沱茶,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点。 熟沱,是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶压制而成,称云南普洱沱茶或普洱沱茶。其色泽褐红,汤色红亮,性温味

普洱茶

    沱茶分类
  沱也分为生沱和熟沱。
  生沱,是以较细嫩的晒青绿毛茶原料,经蒸压而制成,被称为“云南沱茶”,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点。
  熟沱,是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶压制而成,称“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。其色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚。
  两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。
 

(责任编辑:一凡)
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