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关于普洱茶“黄片”的定义

时间:2018-07-26 09:46来源:网络 作者:佚名浏览: 次
什么是普洱茶黄片 并没有一本教科书上专门有十分明确的关于黄片的定义 通常情况下，黄片，仅仅是在普洱茶界的提名，并不适用于其它茶类。其次，最早的关于黄片的说法是老茶树上的老叶子，长老了颜色会泛黄，就称其为黄片或者老黄片 我们现在统称的黄片，大多是指采摘茶
 
   什么是普洱茶黄片
   并没有一本教科书上专门有十分明确的关于“黄片”的定义
   通常情况下，“黄片”，仅仅是在普洱茶界的提名，并不适用于其它茶类。其次，最早的关于黄片的说法是老茶树上的老叶子，长老了颜色会泛黄，就称其为“黄片”或者“老黄片”
   我们现在统称的“黄片”，大多是指采摘茶菁的芽叶中，包含三叶及以上的大叶、老叶（一般不会超过五叶）。这些叶子由于叶质含水量相对较少，叶片相对疏松、粗大，杀青时较易失水变黄，且揉捻时又不宜成条，而被作为“黄片”拣剔出来，以保证茶叶的卖相和观感。由此可见，“黄片”事实上就是相对粗老且揉捻不成条的叶片。
 
(责任编辑：润生)
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