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个人的普洱茶收藏存放

时间:2015-09-10 16:59来源:未知 作者:玲儿浏览:
个人的普洱茶收藏存放,从普洱茶品的数量上来说,远远小于商家和收藏家的。而往往是个人存放普洱茶,常常会把普洱茶放坏,最后扔掉。 个人普洱茶收藏,密封好还是敞开好? 个人这种数量小的收藏存放普洱茶,按理说应该遵循保存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染。但在实际生活中,这种要求不是一般

普洱茶

    个人的普洱茶收藏存放,从普洱茶品的数量上来说,远远小于商家和收藏家的。而往往是个人存放普洱茶,常常会把普洱茶放坏,最后扔掉。
个人普洱收藏,密封好还是敞开好?
  个人这种数量小的收藏存放普洱茶,按理说应该遵循“保存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染。”但在实际生活中,这种要求不是一般的喝茶人能达到的。个人喝点普洱茶,怎么可能去建个或者租(买)个库房。而一般的喝茶人,人在哪,茶就在哪,如果没有一定贮存普洱茶措施方法。普洱茶带异味是在正常不过的事情了,受潮发霉也是很正常的事情了。
  个人普洱茶收藏存放是密封好呢?还是敞开放好呢?这里不得不提下普洱茶后发酵的几个词:酶促反应(酶催化)、微生物、陈化、转化。普洱茶从原料制作开始就一直在进行酶促反应,微生物也一直在进行着转化。而这种转化我们肉眼是看不见的。我们能看得见的是茶品陈化的结果。也就是说不管是密封还是敞开存放收藏普洱茶,茶品的转化是一直在进行的。有人说温度超过80°的时候,茶叶就停止了转化,这是不负责任的说法。如果不转化的话,为什么茶品的汤色会变化?大家可以去找一些存放超过5年的茶叶开汤看看,茶汤颜色跟新茶是不是一样。
  今天,我们探讨的是普洱茶收藏存放是密封还是敞放。这里要说明下,这只是普洱茶收藏存放要注意的一个点。要想出收藏存放出好品质的茶品,这个点远远不够。密封的意义在于不窜味(无异味)、清洁、干燥、无污染的情况。也就是说,你收藏保存普洱茶,如果不考虑茶品的品质的话,你完全敞开放着(随便放)就行了。
  普洱茶密封收藏存放是有方法的,目前我喝过的密封保存的普洱茶,最早的已有8个年头,就品质来说,是原料本身的缺陷,密封保存并没有大问题。
 

(责任编辑:润生)
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