干茶色泽类型
(1)绿茶类
[银白隐翠型] 又称银绿型。从多茸毛品种上采收的细嫩原料(指芽尖到一芽二叶初展，下同)制作的成品茶，叶色翠绿，外表被满白毫，如保靖岚针、巴山银芽、凌云白毫、乐昌白毛尖、高桥银峰、洞庭碧螺春、敬亭绿雪、望府银毫、双龙银针等。
[翠绿型] 又称鲜绿型。早春或高山采收的细嫩原料，只炒不揉或轻揉，色泽鲜丽而活泼，如六安瓜片、江山绿牡丹、太湖翠竹、开化龙顶等。
[嫩绿型] 千茶色泽绿中微带黄，如西湖龙井、顾渚紫笋、千岛玉叶等。
[黄绿型] 嫩度适中采制作的名茶，如舒城小兰花；或原料以一芽三叶和相应的对夹叶为主，制作正常的中、下档烘青、炒青。
[金黄隐翠型] 俗称象牙色。单芽或一芽一叶为原料，如黄山毛峰等。
(2)黄茶类
[嫩黄型] 细嫩采原料，制造中有闷黄工序。干茶嫩黄或浅黄，茸毛满布，如蒙顶黄芽、莫干黄芽、建德苞茶、平阳黄汤等。
[金黄型] 细嫩采原料，芽头肥壮，芽色金黄，芽毫闪光，如君山银针(有“金镶玉，，之美称)、伪山毛尖(俗称“寸金茶”)、远安鹿苑、北港毛尖等。
(3)黑茶类
(4)红茶类
[黑褐型] 中、下档红茶及米砖(红茶末制成的砖茶)。
(5)乌龙茶
[砂绿型] 干茶色泽砂绿并光润，俗称“砂绿润”，如铁观音、色种等典型色泽。
[青褐型] 又叫鳝皮黄。干茶色泽褐中泛青，以褐为主，如水仙、武夷岩茶等。
[青绿型] 粗老采原料，轻发酵，偏绿茶色泽，如翠玉乌龙等。
(6)白茶类
[银白型] 单芽或一芽一叶原料，多毫品种，保毫制法，如白毫银针等。
[灰绿型] 细嫩采原料，毫心银白，叶面灰绿，如白牡丹等。
(责任编辑：润生)
