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为什么有的茶会有青味?
时间:
2021-02-22 16:48
来源:
懂茶帝
作者:
佚名
浏览:
次
为什么有的茶会有青味?
青味,就是类似青草的气味。
茶叶
中有这种味道,主要是
晒青
、
杀青
、做青等做的不足,
转化
不充分。
另外还有其它原因,比如室内
萎凋
时,温度低、湿度高,导致
茶
叶走水不畅;比如制
茶
时导致
发酵
不足或者栽培时氮肥过多,也会导致香气不足、味道淡薄。
(责任编辑:茶小仙)
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茶叶
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萎凋
发酵
转化
晒青
茶
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