绿茶和普洱茶对于减肥都具有一定的帮助，可是原理却不同，绿茶能够具有减肥效果是绿茶中含有能够溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪堆积在体内的芳香族化合物，而绿茶中的咖啡因和维他命C、B1能够促进胃液分泌，达到消脂功效。同时，绿茶中的茶儿素经过作用能够减少脂肪细胞的堆积。由此可见，绿茶的减肥是因为能够提高人体的新陈代谢，增加人体的肠胃蠕动，因此，绿茶对于由新陈代谢缓慢而造成的肥胖更具效果。
而喝普洱茶能减肥是因为其有降脂的功效，与脂肪的代谢关系密切。普洱茶是经过独特的发酵过程而形成的新的化学物质，而这形成的物质中含有了能够对脂肪产生分解作用的脂肪酶。因此，长期饮用普洱茶能够减少人体内的胆固醇和甘油酯，达到了减肥的效果，而普洱茶针对的是肥胖症人群。所以说，无论是绿茶还是普洱茶，只要对症下药，都能达到很好的减肥效果。
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