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饮茶的讲究

时间:2018-07-11 14:23来源:网络 作者:佚名浏览:
中国人喝茶,讲究一个品字。品的不仅是茶叶的优劣,更是一种雅趣。中国茗茶主要分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶等品种,不同的时节,不同的人,所饮茗茶不尽相同。在百忙之中,泡一壶清茶,择清幽之处小憩,伴着淡淡茶香,慢慢品味,涤烦益思,不由意
  中国人喝茶,讲究一个“品”字。“品”的不仅是茶叶的优劣,更是一种雅趣。中国茗主要分为绿茶红茶、青茶(乌龙茶)、白茶黄茶黑茶等品种,不同的时节,不同的人,所饮茗茶不尽相同。在百忙之中,泡一清茶,择清幽之处小憩,伴着淡淡茶香,慢慢品味,涤烦益思,不由意趣盎然。下面,跟随鹏鹄茗茶主人崔燕,一起品品不同时节的茗茶。
    一人一茶 喝茶挑选有学问
    在我国,茶道文化源远流长,每一种茶叶有不同的“性情”,绿茶性寒驱热,花茶美容养颜,青茶润喉生津,红茶养人气血。“从养生的角度来讲,每种茶都有自个的语言,能够和身体进行对话,针对身体不同的状况,品饮不同性情的茗茶,能起到中医养生的成效。”崔燕说。
    首要,让我们跟随崔燕品第一杯青茶。介于绿茶和红茶之间的青茶在口干舌燥之时饮用最佳,既有绿茶的幽香之味,又包括红茶的醇厚,不寒不燥,温度适中,因此有润喉清肺的作用;第二杯品一下花茶。淡雅的茉莉花茶,清幽的玉兰花茶,芬芳的桂花茶,娇艳欲滴的玫瑰花茶……每一种花茶都是一幅画,大多数花茶都有美容养颜、疏通经脉的成效,尤其关于女性,喝花茶还能够排解心中郁闷之气;接下来品绿茶。在炎炎夏日,绿茶是最佳的雅友,绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,最能去火、生津止渴、消食化痰,是夏天饮品中的上品;最后一杯是红茶。红茶甘温,可养人体阳气,其中富含很多的蛋白质和糖,可生热暖腹,增强人体的抗寒能力。
    四季茶语 春夏秋冬各不同
    在不同的时节,崔燕为读者朋友推荐了不同的茗茶。
    在万物复苏的春季,人容易困乏,即所谓的“春困”。花茶不仅给人于清新的春色色泽,甘凉芬芳的花茶茶香,使人心旷神怡,清新自然。
    如今正值炎炎夏日,人体消耗巨大,“夏乏”随之降临,绿茶成为了这个时节的最佳饮品。找一片树荫,支一把躺椅,泡一杯绿茶,慵懒惬意。绿茶中富含氨基酸、维生素和各种矿物质,能够祛暑解渴,且营养丰富,身心随之清爽很多。
    在干燥的秋日,泡一杯青茶(乌龙茶),坐观万物丰收之色,润肤益肺,生津润喉,可缓解人体干燥的生理现象。
    冬天里红茶为上品。隆冬时节,人体随着时节的变化进入“冬眠”状况,藏阳气保精气不行忽略,红茶可暖胃御寒,增强抵抗力,是冬季喝茶的理想佳品。
    喝茶八忌 品茶养生亦有道
    不同的体质,在不同的时节,喝茶习气也要随之改变。据崔燕介绍,在喝茶时,有一些禁忌是需要注意的,接下来,我们聊聊“喝茶八忌”。
    一忌喝烫茶,太烫的茶水对人的食道和胃刺激较强,如长期饮用,可能导致这些器官的病变;二忌饮冷茶,饮用10摄氏度以下的冷茶,对人的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,茶温一般保持在60℃左右为宜;三忌饮浓茶浓茶刺激性较强,形成人体新陈代谢功能失调,甚至导致头痛、失眠和烦燥等不良症状;四忌空腹喝茶,空腹喝茶很容易损坏胃壁黏膜,导致饥饿感,导致低血糖,对身体不利;五忌饭前很多喝茶,饭前很多喝茶会冲淡唾液,影响胃酸分泌;六忌饭后立即饮浓茶,饭后半小时喝茶为宜,因为茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等发生反应,进而影响吸收;七忌饮用冲泡多次的茶水,茶水冲泡次数过多,会浸出有害微量元素;八忌饮用“隔夜茶”,“隔夜茶”中的茶多酚和维生素等物质会氧化变性,不利于身体健康。“品茶养生亦有道。每一位品茶爱好者应该挑选适合自个的茶进行饮用,随着时节变化进行更换,这样才能达到养生的效果。
 
(责任编辑:茶小仙)
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