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普洱茶的选择技巧

时间:2023-09-14 14:30来源:中国农业网 作者:未知浏览:
近日,云南持续干旱的气候再次引发了普洱茶市场价格的高涨,就目前来看,普洱茶的市场需求多数是刚性需求,即许多人都是出于自己品茗的需求而购买的,那么,面对市场上价格不等,质量参差的普洱茶,普通大众在购买时应该如何选择呢?下面小编就介绍几种鉴别方法。 一、
 普洱茶
 
  近日,云南持续干旱的气候再次引发了普洱茶市场价格的高涨,就目前来看,普洱茶的市场需求多数是刚性需求,即许多人都是出于自己品茗的需求而购买的,那么,面对市场上价格不等,质量参差的普洱茶,普通大众在购买时应该如何选择呢?下面小编就介绍几种鉴别方法
  一、“形”,要观察普洱的外形。看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶砖茶,或其它各种外型的茶,先看条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细,若一块茶饼的外观看不出明显的条形,而显得碎与细,就是次级品制作的;
  二、“色”,要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色;
  三、“汤”,要看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜,而不好的普洱茶,茶汤却是发黑、发乌的;
  四、“味”,要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是发霉味。
  五、“叶”,要看泡出来的叶底完不完整,是不是仍然维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一,而不是那种好茶在外茶渣在内的"盖面茶"。
 
(责任编辑:茶小仙)
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