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何止有月饼 相期品好茶

时间:2023-08-04 16:40来源: 祥源茶 作者: 祥源茶浏览:
中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出,要同明月作团乐。一年一度的中秋佳节就要到了,家人团聚,赏明月、吃月饼一直是中华民族的传统习俗。 一般来说,月饼的糖分偏高,油腻、厚实,其实并不太符合现代人的健康观念;而茶叶中包含各种功效的重要营养以及保
普洱茶
“中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出,要同明月作团乐。”一年一度的中秋佳节就要到了,家人团聚,赏明月、吃月饼一直是中华民族的传统习俗。
一般来说,月饼的糖分偏高,油腻、厚实,其实并不太符合现代人的健康观念;而茶叶中包含各种功效的重要营养以及保健成分,有解腻去油之功效。所以,这个中秋,吃月饼、喝好茶
一家人沐浴在淡雅的月光里,一边品尝醇香的月饼,一边沏上一清香萦绕的香,温情而又健康。
 
我国古代就有关于茶叶减肥去腻助消化的功效记载,如“去腻减肥,轻身换骨”,“解浓油”,“久食令人瘦”等。茶叶具有的良好降脂降糖功效,是由于它所含的多种有效成分的综合作用,尤其是茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素最为重要。
 
中国茶叶分成绿茶红茶黑茶乌龙茶黄茶白茶六大基本茶类六大茶类品质各异,每个人可以依自身爱好和体质选择合适自己的茶品。据载,六大茶类具有以下功效:
1. 绿茶,养智。
绿茶品质特点是清汤绿叶、清香醇爽,性寒,可以提神醒脑益思、杀菌消炎防癌。
 
2. 红茶,养颜。
红茶品质特点是红汤红叶、甜香甜醇,性温热,具有清新口气、解毒活血、暖胃养胃之功效。
 
3. 黑茶,降三高。
黑茶品质特点是汤色橙黄至红浓明亮、醇厚浓酽,性温醇,可以减肥消食、降脂降压降血糖、调理肠胃。
 
4. 乌龙茶,养性。
乌龙茶品质特点是绿叶红镶边、天然花香、醇厚甘爽,中性茶,具减肥降脂助消化之功效。
 
5. 黄茶,养神。
黄茶品质特点是黄汤黄叶、滋味醇和,性凉微寒,可以安眠安心、舒缓神经、调理脾胃。
 
6. 白茶,养寿。
白茶品质特点是显毫香、汤杏黄,中性茶,具有清肺解毒去火、降血糖之功效。
 
而针对不同的月饼,也可以搭配不同的茶饮哦。
1. 甜月饼 + 绿茶/红茶
喜欢吃枣泥馅、豆沙馅这类口感软糯甜蜜的甜月饼的朋友,推荐搭配红茶或绿茶。
红茶口感平醇、香气甜和,特别能衬托月饼的香甜,同时还有帮助消化的作用。
绿茶会帮助降低甜腻感,还能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内,可清热去腻,还含有丰富的维生素C。
 
2. 咸月饼 + 白茶
像蛋黄馅、蟹黄馅这类的咸口月饼,或者是莲蓉蛋黄的咸甜口味月饼,搭配白茶品尝十分合适。
这类月饼胆固醇含量较高,白茶由于不揉不炒,含有人体所必须的活性酶等物质,有助促进人体脂肪分解、调节血糖平衡。而且,白茶毫香清鲜,滋味清淡回甘,能很好地突出和衬托这类月饼的口感。
 
3. 肉月饼/果仁月饼 + 普洱/乌龙茶
果仁月饼是常见的传统月饼类型,比如五仁月饼;近年来,市面上还出现了各类鲜肉馅的月饼,这两类月饼都属于油脂含量较多的。
普洱和乌龙具有较强的解油腻功效,搭配这两类月饼十分合适。尤其是熟普,其性质温和,口感醇厚,助消化、去油腻的效果非常好,也很适合肠胃不是特别好的朋友。
 
4. 果蔬月饼 + 花茶/红茶
果蔬月饼馅心滑软,风味各异。有哈密瓜、凤梨、荔枝、橙子、草莓、蔓越梅,冬瓜、芋头等各种馅料的,又配以果汁或果浆,清新爽甜。
这类月饼口味清淡,以花茶来调和最适宜不过。花茶性微温,口味鲜爽,搭配果蔬月饼一起食用,清香淡雅,相得益彰。
 
5. 各种新式时尚月饼……
近年来,月饼的种类越来越多。有各种甜品馅的,比如巧克力的、芝士的,还有冰皮的、椰奶的、紫薯的……
这类月饼,我们推荐搭配口感醇和的红茶食用,大家也可根据自己的口感喜好来选择。
当然咯,食无定味适口者珍。不管什么月饼什么茶,自己或家人喜欢的,就是最好的,尽可随心随意。
 
 
(责任编辑:茶小仙)
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