当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶鉴别 >

如何辨别干湿仓普洱茶

时间:2016-03-05 19:02来源:未知 作者:玲儿浏览:
普洱茶的种类有很多,有分生茶与熟茶,而根据外形不同分类紧茶、沱茶或砖茶,根据仓储情况可分为干仓与湿仓。但很多茶友不知道怎么辨别干湿普洱茶,一起来看看本文关于区别干湿仓普洱的方法。 干普洱茶嗅茶香,是对未浸泡的茶叶进行香气辨别。其方法是双手(或单手)握住
普洱茶
 
    普洱茶的种类有很多,有分生茶熟茶,而根据外形不同分类紧沱茶砖茶,根据仓储情况可分为干仓湿仓。但很多茶友不知道怎么辨别干湿普洱茶,一起来看看本文关于区别干湿仓普洱的方法。
  干普洱茶嗅茶香,是对未浸泡的茶叶进行香气辨别。其方法是双手(或单手)握住茶叶,靠近鼻腔细细嗅别,如遇香气低淡无法嗅到茶香时,可用口对着茶叶呼热气,茶叶受热后,香气就会挥发出来,此时,应及时嗅香,辨别茶叶的香气类型。
  湿普洱茶嗅叶底,就是趁热对第一次浸泡后的茶叶叶底进行嗅香。由于浸泡后的茶叶在热作用下,其内含的香气物质能充分的挥发出来,一些不良气味也能随热气挥发出来,所以,趁热湿嗅叶底,最容易辨别出茶叶的香气类型。其方法是一手拿住已倒出茶汤的茶杯(盖碗),另一手半揭开杯盖(壶盖或碗盖),靠近杯(壶、碗)沿用鼻轻嗅或深嗅,也可将整个鼻部深入杯内接近叶底以增加嗅感。为了正确判别茶叶的香气类型、香气高低、香气持续时间的长短,嗅时应重复一两次,但每次嗅的时间不宜过久,因为人的嗅觉容易疲劳,嗅香过久,嗅觉的敏感性下降,嗅香就不准确了,一般是3秒钟左右。
  另外,如果需要嗅别的茶叶较多时,每次嗅香的时间延长,同时辨别的茶叶冷热不同,就很难辨别出前后茶叶的好坏了。嗅香的时候,每次都应将杯(壶、碗)内叶底抖动,使其翻个身。辨清茶叶香气之前,杯(壶、碗)盖不得打开。 嗅叶底辨别茶叶的香气,分热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。三个阶段相互结合才能准确评定出茶叶的香气特点。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶叶香气 普洱茶 普洱 茶叶 熟茶 生茶 沱茶 清茶 湿仓 
热点排行
相关文章
如何区分干仓与湿仓普洱茶
如何区分干仓与湿仓普洱茶
湿仓普洱茶与渥堆普洱熟茶
湿仓普洱茶与渥堆普洱熟茶
湿仓普洱茶的来历
湿仓普洱茶的来历
湿仓普洱茶喝了到底好不好
湿仓普洱茶喝了到底好不好
湿仓普洱茶的仓储特征以及香气
湿仓普洱茶的仓储特征以及香气
湿仓普洱茶会有的哪几种缺点?
湿仓普洱茶会有的哪几种缺点?
88青饼:走出湿仓普洱茶误区的
88青饼:走出湿仓普洱茶误区的
湿仓普洱茶的危害竟然这么大!
湿仓普洱茶的危害竟然这么大!
干仓普洱茶与湿仓普洱茶有什么
干仓普洱茶与湿仓普洱茶有什么
普洱茶名山众多--为何老班章成
普洱茶名山众多--为何老班章成
特种普洱茶中的一朵“奇葩”—
特种普洱茶中的一朵“奇葩”—
黑茶发花与普洱茶发花--有益还
黑茶发花与普洱茶发花--有益还
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号