当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

只有勐海的熟茶才是正宗的吗?熟茶市场存在三大问题解析。

时间:2022-05-16 10:49来源:普洱茶吧 作者:精灵浏览:
从普洱熟茶诞生至今,勐海作为核心产地就一直备受瞩目。
普洱熟茶诞生至今,勐海作为核心产地就一直备受瞩目。你是不是也有这种想法:只有产自勐海熟普毛料才是正宗的?事实是并非只有勐海才渥堆发酵熟普,云南其他县市也有生产熟普散茶
 
事实上,市场上也出现过一些以临沧原料发酵熟茶临沧熟茶本质品味比较高,发酵出来的熟茶,可以完全区别于勐海熟茶。其表现在香甜方面最为明显,此外,用临沧料子发酵出来的熟茶,特点比较鲜明,各种香气都有。
 
在熟茶发展的早期,那个大师辈出的年代,的确诞生了一批星光熠熠的熟普,那些优秀的原料、配方、发酵的技艺成了普洱茶熟茶神坛上的“常青树”,光影荏苒,它们屹立不倒,但也埋下了隐患!
 
我们可以看一下这几年的熟茶市场就不难发现,熟茶市场存在的问题:
 
1.九成以上的熟茶都是来自勐海,勐海当然是熟茶的大产地,但对于整个普洱茶原料产区来说,这只是一个部分,熟茶的原料来源理应由更广阔的空间;
 
2.传统熟茶发酵在工艺上、产品(配方)上并没有实质性的改变,和长足的进步,来来去去也就这么几个产品、配方,市场品类、口感、香气相对单一;
 
3.传统的熟茶发酵工艺资金投入大、风险高、周期长,导致很少有茶商古树料来发酵熟茶,换言之,熟茶在高端市场有很大程度的缺失。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:熟茶发酵工艺 普洱熟茶 渥堆发酵 发酵熟普 发酵工艺 
热点排行
相关文章
追溯云南普洱茶历史 勐海茶厂
追溯云南普洱茶历史 勐海茶厂
走进大益普洱茶业的车间追溯勐
走进大益普洱茶业的车间追溯勐
勐海茶厂获得首个国家级大奖的
勐海茶厂获得首个国家级大奖的
走进大益茶业的车间追溯勐海茶
走进大益茶业的车间追溯勐海茶
走进普洱茶第一名山云南勐海布
走进普洱茶第一名山云南勐海布
“勐海味”关于“大益之韵”的
“勐海味”关于“大益之韵”的
勐海茶厂早期之假茶:乱制仿制
勐海茶厂早期之假茶:乱制仿制
勐海原味究竟是什么味
勐海原味究竟是什么味
数数多少茶人及普洱品牌来自勐
数数多少茶人及普洱品牌来自勐
勐海的转折与九九绿大树
勐海的转折与九九绿大树
勐海县力推生态立茶与文化兴茶
勐海县力推生态立茶与文化兴茶
以“勐海味”为特征成为了普洱
以“勐海味”为特征成为了普洱
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号