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什么是真正的普洱老茶呢?

时间:2022-03-07 11:24来源:网络 作者:佚名浏览:
老茶,往往都认为时间长的茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义。
 
对于普洱茶很多人都是很喜欢的茶类之一,当然不光是普洱茶的味道吸引人,普洱茶收藏价值也是值得一说的,很多人会囤积很多普洱,放置几年之后,可以得到普洱老茶普洱老茶的口感就更进一步!那么什么是真正的普洱老茶呢? 
  
  什么是真正的普洱老茶呢?
  只有品质好的茶,适合长期存储的茶,且具有良好转化后发酵”的茶叶,才会时间长了越来越好喝。如果当下是很普通的茶或者根本如垃圾一样的茶,那么,100年后,也是垃圾,不可能变成别的茶。
 
  老茶,往往都认为时间长的茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义。《楚辞·离骚》注:六十以上为老男,五十以上为老女。我认为三十以上才为老茶。
  三十年以内的茶喝的是香气,汤色,口感,喉韵等感觉,三十年以上的茶,品的是茶气、时间、内涵等。就如同夫妻生活,青年时段彼此玩的是肉体,中年乐趣是事业,老年碰撞的是思想。
  
  说完老茶之时间,还要谈谈老茶之活性,必须是把内涵物质非常丰富的茶放在适当的空间陈化、转化,最后熟化,才能成为有活性的老茶。
  关于老茶的活性,活性茶:香扬水鲜活,鲜爽渗透力的口感,轻泡水细味甜,重泡气感强苦涩化得快,口韵、喉韵、回韵非常好,韵底足,杯底挂果蜜干香,叶底色匀柔软不硬,老熟茶同样有活性;
 
  非活性茶:香气不显,味杂纯度不高,木香挂喉有收敛感,重泡缺点尽现,叶底色不均无活性,经醒茶无明确变化,入口甜味显无回韵,水薄味淡缺少层次感,气感体感偏弱或无。
  
  普洱老茶,是光阴对细节的耐心雕琢,至于存放时间,因人而异,一般存放5到10年的茶算旧茶,存放10至20年以上才能成为老茶。而普洱茶,新有新的滋味,老有老的陈韵,每个阶段都有其迷人之处。普洱新茶喝的是香气、汤色、口感、喉韵等感觉;普洱老茶,品的是时间、内涵等文化。
(责任编辑:茶小仙)
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