不同的茶口感的转换时间亦有不同，喜欢它们的人群也不一样。以普洱为例，霸气的老班章以苦闻名，入口后的滋味如同饮了中药，实打实地苦到嗓子尖。一时间，这满腔的苦味霸道地侵占了味蕾，浓郁的山野气息随之涌进身体里。
相比之下，易武的普洱茶显著的特征则是香扬水柔，茶汤甘甜。作为标准的大叶种茶，易武茶展现出来的是不加掩饰的绵柔甘香、柔滑细腻。它的苦涩味很轻，即使是刚入门的小白也能轻易接受它的柔和口感；在得到良好的转化之后，易武普洱茶则显得更甘、更柔，宛如一个历经岁月却风韵犹存的王后，故又有“班章为王，易武为后”的说法。
茶是具有包容性的，因此喝茶的人喜好各有不同。有人喜欢霸气的苦，认为苦尽甘来才是茶的真谛；也有人喜欢绵柔的甘，认为经历岁月沉淀下来的甘香才是茶的韵味。而看到此文的各位又有怎样的品悟呢？欢迎在评论区分享。
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