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普洱茶概念太多 好茶不是吹牛吹出来的

时间:2023-12-07 17:37来源:吃碗茶 作者: 天火浏览:
普洱茶的概念玩的太多,普洱茶都快不是茶了。鉴别一款好茶,先看茶饼,在闻茶香,撬开茶饼再看看是不是一口料,然后再开始冲泡,从方方面面去品评,最后还要看看叶底。说实在的,在做茶叶的品评的时候,需要按照前面的方法一步一步仔细的做下来。但在日常喝茶中,真这么
普洱茶
普洱茶的概念玩的太多,普洱茶都快不是了。鉴别一款好茶,先看茶饼,在闻茶香,撬开茶饼再看看是不是一口料,然后再开始冲泡,从方方面面去品评,最后还要看看叶底
说实在的,在做茶叶的品评的时候,需要按照前面的方法一步一步仔细的做下来。但在日常喝茶中,真这么喝茶可就太累了。
我一直认为喝茶是一件轻松的事情,打开一饼茶叶,闻一闻茶香,在茶叶的香气中撬下一块。然后正常的冲泡出茶汤,喝一口觉得很舒服,说出"好茶"两字足矣。
有人说喝普洱茶尤其是喝生茶,追求的是生津回甘喉韵等等。话说的非常对,但是这些感官上的刺激,最后一定要汇入心灵。一群人围在茶桌前,每个人闭上眼睛去品茶远比一人一口去谈论这款茶的表现更有意境。话说的越多,茶的味道流失的就越多,因为分心了。
 
大道至简,茶喝到最后一个"好茶"足以代表全部。喝茶的时候需要描述很多么,完全不需要。一款茶真的令人回味不已的话,那就喝完好好写一篇茶评。凭着记忆去回忆这款茶的点点滴滴,余音绕梁,回味无穷。
好茶带给人的是舒服,是意境。所以描述好茶不必纠结于生津回甘的速度,不必纠结于尾水的香甜。很简单,感官不会欺骗自己。口腔什么样的感觉,舌头什么样的感觉,喉咙又是什么样的感觉。感觉来了,好茶就有了。
普洱茶说复杂可以很复杂,说简单可以很简单,对于一般喝茶人而言,好茶其实就一句话:"好喝的茶",无他。
 
(责任编辑:茶小仙)
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