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爱喝茶就好不一定要懂茶

时间:2023-11-21 14:17来源: 茶事频道 作者:佚名浏览:
佛教中有这样的修炼境界:看山是山;看山不是山;看山还是山。 一开始, 你看到一壶茶香满室的好茶, 喷香扑鼻, 你就忍不住想喝了它。 后来你喝过许多茶了, 当看见一壶茶, 就会下意识的考虑: 这是单从还是红茶? 这香气是蜜兰香还是鸭屎香? 这茶焙火如何? 最后你再
普洱茶
佛教中有这样的修炼境界:“看山是山;看山不是山;看山还是山”。
一开始,
你看到一茶香满室的好茶
喷香扑鼻,
你就忍不住想喝了它。
后来你喝过许多了,
当看见一壶茶,
就会下意识的考虑:
这是单从还是红茶
这香气是蜜兰香还是鸭屎香
这茶焙火如何?
最后你再看到一壶茶,
看到的就是茶,
喷香扑鼻,
你就忍不住想喝了它。
但是为什么你不会再情不自禁的考虑了呢?
因为你深知自己随时可以判断出一壶茶的好坏,
而且也是确实已经喝过了太多的茶,
茶的诸多不如意处不加介怀,
而是去专心感受那具有共性的美妙部分。
 
想要眼观外形识产地工艺
鼻嗅叶尘辨年份,
是需要时间和经验磨练的。
喝茶当作一项学习,
想着获得最全的知识,
掌握每种茶的门路,
为的就是喝到好茶。
但是,
茶人所追求的最大智慧,
不应该只是像学者专家,
有着出口成文的茶知识,
有着丰富的泡茶技巧
更多的是对每一种茶抱有赤子之心,
以谦虚的态度向茶叶讨教,
感知每一片茶叶,
欣赏茶水交融渐渐溢出的美好。
有多少茶友一心沉浸在茶中,
可是,
茶的种类,
制作工艺,
年份,
贮存甚至是不同茶友的冲泡习惯,
都会使茶拥有不同的形与味,
这是吃茶的学问。
 
何不把内心放空,
诚心诚意接纳杯中的茶,
无论优点缺点。
最终喝入嘴里的,
都是你所未知的探索。
一样的茶,
即使天天重复饮用,
喝到的也不一定是一样的味道。
每一次的约会,
茶都以新的面目示人,
给喝茶人新鲜感、好奇感。
会喝茶的人,
内心对茶早已有一套系统的品鉴方法,
容易把喝到的味道归入一种固定的模式,
就很难喝出新滋味。
以“不会喝茶”作态,
能挣脱常年喝茶框架的束缚。
这种无意的束缚既捆绑了茶叶自味的展示,
也悄悄地影响了你品茶时所得到的美好。
 
“会” 是一种理解,
带着主观的认识去看待茶; 
“不会” 则撇开了这种关系,
空出内心的位置迎接面前的好茶,
就像相识多年的一对老友重新结识。
鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。” 
我们乃一介凡人行走于红尘中,
因喝茶而能身心愉悦便是一种幸福。
有大智慧的茶人,
即使是喝茶多年,
仍对茶有着如初结识般的好奇,
珍惜手中的每一杯茶。
爱喝茶就好,不一定要懂茶。
 
(责任编辑:茶小仙)
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