把自己的内心放空，诚心诚意接纳杯中的茶，无论优点缺点，最终都喝入嘴里，都是你所未知的探索。一样的茶，即使天天重复饮用，喝到的也不一定是一样的味道。
每一次的约会，茶都以新的面目示人，给茶人新鲜感、好奇感。
会喝茶的人，内心对茶早已有一套系统的品鉴方法，容易把喝到的味道归入一种固定的模式，就很难喝出新滋味。
以“不会喝茶”作态，才能脱离框架的束缚。这种束缚既捆绑了茶叶自味的展示，也限制了你品鉴茶的感受。
“会”是一种理解，带着主观的认识去看待茶；“不会”则撇开了这种关系，空出内心的位置迎接面前的好茶，建立一种新的连接，就像多年的老友又重新认识了一次。
所以喝茶最大的智慧，应该是不会喝茶。
有大智慧的茶人，身段和架子都不高，即使喝茶多年，对茶叶仍有新鲜的好奇。
