穆罕默德说：“谁有两块面包，卖掉其中一块吧，用来买水仙花，因为面包是身体的粮食，水仙是精神的粮食。”
面包是物质的，而茶，更多意义上是一种精神需求。
茶圣陆羽21岁即辞了官，风餐露宿，以研究茶事为乐，最终整理出一本传世的《茶经》。他有一首诗说：“不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮登台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”其超然物外的志趣，回归自然的风雅，堪称茶人中的典范。
喝茶，喝的是自省。所谓“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。”饮酒者往往自我陶醉，而喝茶却是越喝越清醒，胸中沟壑了然。
林黛玉有言：“质本洁来还洁去，强于污淖陷渠沟。”任凭生活一地鸡毛，喝茶的人，永远都会记得留一段时光给自己独享，把一整天的心绪，伴着一壶好茶慢慢消化。一盏茶尽，得失对错，豁然开朗，于是倒残茶，洗茶具，内心如霁月长空，一派澄清。
喝茶，喝的是温厚。茶性温，既不流俗于世，也不孤芳自赏。儒家讲究中庸，所以儒家思想与茶亦密不可分。
喝茶能够沟通思维，调和气氛，和谐人际关系，茶事活动中无一不是渗透着“和”的主旨。茶有茶道，比如泡茶时：“酸甜苦涩调太和，把握迟速量适中”。茶有茶礼，比如待客时：“奉茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情”。茶是阳春白雪，却丝毫不缺少世俗应有的温度。
人无癖不可交，浅斟慢饮的茶瘾君子，无不在意精神世界的丰盈，用一壶茶浇灌心灵，故而别有一种处乱不惊的特质，像茶香一样令人心驰神往。
而你，是否愿用手里的一块面包，来换一壶好茶？
