最近在茶友的群里面听到一件事情，一个朋友说他们在饭店里面吃饭的时候，经常服务员会问他们喝什么茶，有些人他们会礼貌性的拒绝，有些人会随意点一个喝，反正也不贵，就两三块钱一位，买瓶矿泉水的也差不多要这么多钱，倒不如喝一点对身体有益的普洱茶，特别是有些女孩子听别人说普洱茶是瘦身的，所以就立马点了一壶普洱茶。反正点白开水也要收费。
事情到了这里，其实我已经猜到了后面他要说的话，“肯定是他们几个人一边品尝着浓醇的普洱茶，然后一边聊着人生和理想。”但是他下面说的话，实在是令我没想到的，因为本人是没有去饭店吃饭还喝茶的经历，所以并不知道这是一个什么情况，他说他们几个人正兴致勃勃的拿起茶杯喝了起来，不到两秒有一个姑娘就一口把水吐到水盆里面，说这是什么鬼味道啊，怎么感觉一股腐味似的？难道普洱茶就是这个味道吗？太难喝了，以后打死也不点这个普洱茶了，早知道点菊花茶好了。
整个事情就是这样的一个过程，我根据我的判断，应该是饭店老板为了节约成本，把刚刚制成的新的普洱熟茶就拿出来给顾客直接冲泡饮用，这可能是因为饭店老板的不懂茶叶，也有可能是为了节约一点相关的成本，最后导致普洱茶受到了一个很严重的差评。这样对于普洱茶文化的推广真的是一个很大的石敢当啊，阻挡了普洱茶的推广。
老茶友们都知道，普洱茶生茶制作出来是需要最少三五年的陈放时间让他自然的转化，当然如果你要是非常好的毛茶做出来的茶，刚做成产品马上就撬一泡出来冲泡那也是没问题的，因为生茶是没有经过人工发酵的过程，他不放几年再喝最多就是让人觉得他的口感比较强烈，并不会引起太大的不适,最多就是香的香气没那么高。当然如果能适当的存放几年再喝，那肯定是最好不过了。但是如果普洱熟茶的话，因为它的加工工艺和生茶是不一样的，多了一步渥堆发酵的过程。因为这个过程是一个发酵的过程，所以熟茶制成之后一定要在不受潮的情况下，打开包装来放置两三个月，让他的堆味慢慢的消失掉。这样冲泡出来的茶汤入口即是一股浓厚的醇香味道。不会像那个姑娘一样直接吐掉。
(责任编辑：茶小仙)
