当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > PUER10000问 >

各种茶叶都能冲泡几次呢?

时间:2018-06-26 10:02来源:网络 作者:佚名浏览:
各种茶叶都能冲泡几次?袋装茶最好只冲泡1次 生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散
 
    各种茶叶都能冲泡几次?袋装最好只冲泡1次
 
  生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。
 
  茶叶有一个共同的特点就是,无论什么茶,其第一次冲泡浸出量都是能占可溶物总量的50%以上的,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1—3%。所以虽然好茶泡的次数少,主要是因为茶叶嫩,故而鲜,口感佳!此外,不妨从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸,第一次冲泡后,就有80%被浸出,第二次冲泡后,95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。
 
  曾有专家称“茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出”,这种说法虽然有一定道理,但不必过分担心。因为目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低,按每人每天饮茶10克计算,即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶,摄入的农药只有0.0001毫克,是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低,只要购买正规厂家的茶叶,其含量就不会超过国家标准。
 
  泡茶具体次数应视茶质、茶量而定,一般来说,品质越好,可以冲泡的次数越多。
 
  一般绿茶这种不发酵茶以不超过4次为好。如果一杯茶从早冲泡,连续加开水一直喝到晚的做法不可取。较佳的泡饮潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶,既新鲜又有茶味
 
  像白茶黄茶、青茶这些半发酵茶,可以冲泡五至七次,而且这类茶颜色清亮,适合泡在玻璃杯,带有一定的观赏性。
 
  像红茶黑茶这些全发酵茶,可冲泡的次数就比较多了,毕竟发酵度比较高,一般泡10次左右是没有问题的。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶叶冲泡 全发酵茶 半发酵茶 氨基酸 茶多酚 发酵茶 好茶 
热点排行
相关文章
茶叶入菜香自来
茶叶入菜香自来
茶叶中的维生素秘密
茶叶中的维生素秘密
台湾茶叶专家出席2016都勻毛尖
台湾茶叶专家出席2016都勻毛尖
茶叶的花青素作用
茶叶的花青素作用
茶叶的保鲜及保存方法
茶叶的保鲜及保存方法
被逼到旮旯里 茶叶经销商如何
被逼到旮旯里 茶叶经销商如何
普洱茶三大主产区茶叶特点
普洱茶三大主产区茶叶特点
茶叶渣让你养出好肌肤
茶叶渣让你养出好肌肤
茶叶包装材料的种类
茶叶包装材料的种类
无公害茶叶的高产优质栽培
无公害茶叶的高产优质栽培
浅谈茶叶知识
浅谈茶叶知识
你不可不知的8个茶叶装逼冷知
你不可不知的8个茶叶装逼冷知
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号