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单丛茶叶常识两三事

时间:2023-11-30 09:36来源:单丛茶叶作者:单丛茶叶浏览: 次

1、是凤凰单丛，不是凤凰单枞。在市面上，关于凤凰单丛有三种写法，分别是单丛单枞单从。从字面上来说，丛是聚集之意，指聚集而生的树木；枞是一种树名，别名冷杉，所以不对；从一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件，规定一律写作单丛。 2、潮汕功夫茶，工夫红茶，

1、是凤凰“单丛”，不是凤凰“单枞”。

在市面上，关于凤凰单丛有三种写法，分别是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来说，“丛”是“聚集”之意，指聚集而生的树木；“枞”是一种树名，别名冷杉，所以不对；“从”一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件，规定一律写作“单丛”。

2、潮汕“功夫”茶，“工夫”红茶，不要搞混。

虽然“功夫”与“工夫”意义相近，但还是有细微的差异的。“工夫红茶”是指花费时间、精力、力气制作出的红茶。“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗。

3、“鸭屎香”是香的，不是臭的。

“鸭屎香”并非有鸭屎的臭味，而是凤凰单丛的一种经典香型，也可以说是单丛茶的代表。“鸭屎香”的名字来源也有几种说法，一种是茶农怕茶苗被人偷去，故意丑化茶名，另一种说法是该茶树栽种在俗称“鸭屎土”的黄土壤上，因此而得名。

(责任编辑：茶小仙)

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作为一名普洱小白，要如何来判断茶叶品质的好坏呢?

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