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怎样区别机烘与生晒的陈皮普洱茶?

时间:2018-07-15 17:01来源:网络 作者:佚名浏览:
有些人买的陈皮普洱茶,饱饱满满的很好看,价格比较贵;有些人买的却黑黑的看上去干瘪瘪的,价格大众。但是通常第一次打开包装的话都会飘来怡人的陈皮香气,所以很多人都会选择了后者,但是,后者不仅没什么功效,而且会喝上火。 以上是机烘的陈皮普洱茶。 机烘的茶,皮

    有些人买的陈皮普洱茶,饱饱满满的很好看,价格比较贵;有些人买的却黑黑的看上去干瘪瘪的,价格大众。但是通常第一次打开包装的话都会飘来怡人的陈皮香气,所以很多人都会选择了后者,但是,后者不仅没什么功效,而且会喝上火。

  以上是机烘的陈皮普洱
 
  机烘的茶,皮色乌黑,有柑皮的刺激性香气口感,适合即时消耗品饮。机烘的话,把陈皮装完茶之后放炉子里11个小时就可以有成品了。

  以上是生晒的陈皮普洱茶。生晒的茶,皮色啡红柔润,香气沉实,回甘清雅,口感甜润生津。生晒的需要20天,而且要看天气,下雨了肯定不行。每天晒完柑要把它们搬回帐篷,晚上又要请人值班……人力物力方面都是机烘的翻倍。
 
  生晒的意义就是天然发酵发酵活性的理解我们可以用一种通俗一点的方式:就是生晒的花生还可以发芽种植(这就是植物细胞的活性),那么烘干的花生就只可以当香脆的食品了(不可能发芽了吧!)而只有完整保留的活性才是长期存放进行后发酵的指标。
 
  炸鸡翅很多人都爱吃,可是吃多了上火,这就跟机烘的陈皮普洱茶意义相近了。
 
  所以,一分钱一分货,如果你只想得到即时口感,那么机烘的陈皮普洱茶是可以的,如果你真要品尝那种回甘,得到那些功效,就应该选择生晒了。

(责任编辑:茶小仙)
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