普洱茶受潮了怎么办？
时间:2014-08-24 10:48来源:未知
作者:品茗在心浏览:
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普洱茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件。因为广东的湿热天气，一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。有人说普洱茶在广州放置一年相当于在云南陈化三年的效果。 遭遇了高温多雨的天气后，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，要及时增加藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助
普洱茶是一种
后发酵茶，一定的湿度和温度，是
后发酵的必要条件。因为广东的湿热天气，一直以来就被认为是
普洱茶好的储存地。有人说
普洱茶在广州放置一年相当于在云南陈化三年的效果。
遭遇了高温多雨的天气后，
普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，要及时增加
藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通).尽量降低室内的温度。
对于已经发生受潮霉变的茶，进行分类，设法进行晒、焙干等干燥处理，处理后的藏品，应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。普洱茶是神秘的"生物食品",按理说微生物的繁育的结果对于在
发酵的茶品来说不见的就都是毁灭性的破坏，有些可能却有利于茶品的。在有些普洱茶专着里有介绍，微霜状的"白霉",在普洱茶里有"贵族之霉"的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的"
金花霉"数量多少，
历史上曾作为"老青茶"品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有"麻，挂喉，叮喉"感，使人不悦。
(责任编辑：一凡)
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