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喝茶定终身
日期:2015-11-10 11:21:11 点击:143 好评:0
我国地区众多,民族更是如此。在古代交通不方便的时期,人与人的交流基本限于本地区,因而形成我国多种多样的地区文化及风俗。那么,在茶叶风俗里,又有什么奇特的风情让游客饱受眼福呢? 茶性纯洁,茶树多籽(子)这两个特性暗合了中国人的传统观。因此,在民间婚俗中,汉族人常以茶象征纯洁无瑕的爱情和多子多福,并应用于婚庆礼仪之...查阅全文
少数民族“婚茶”
日期:2015-10-26 14:26:23 点击:210 好评:0
我国地域辽阔、民族众多,各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。 云南拉枯族人,栽茶是好手,评茶也是专家。当男方去女方家求婚时,必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的求婚茶质量的优劣,作为了解男方劳动本领高低的主要依据。因此,茶叶质量的好坏就成为青年男、女互相爱慕的先决条件。 在...查阅全文
日本大碗茶
日期:2015-10-19 21:32:48 点击:137 好评:0
品茗饮茶,自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目,自然不必多说,而使用大茶具也别有一番情趣。虽说北京曾出过著名的大碗茶,可要是和日本的大碗茶相比,就是小巫见大巫了。 这种大碗茶产自奈良市西北著名的西大寺,堪称茶具中的巨无霸。为何要使用如此巨大的茶碗...查阅全文
印度饮茶习俗
日期:2015-10-19 15:35:26 点击:225 好评:0
印度的阿禾姆达巴城有一个名为幸运茶室的地方,在那里,人们喝茶,聊天,说笑,与其它茶馆没有两样。而奇怪的是,那间茶馆里摆放着一些棺材,客人就置身于棺材中间品茶。有些人惧怕那些棺材,不敢前往,可是一旦他们去过一次之后,就忍不住常常想去那儿喝茶。这些奇怪的棺材使幸运茶室得以闻名于阿禾姆达巴城乃至整个印度。 为什么要在...查阅全文
老北京的代茶饮:菊花茶、苦丁茶、枸杞茶
日期:2015-10-15 14:00:08 点击:183 好评:0
代茶饮,是指用中草药煎汤或以沸水冲泡后,作为茶的替代品,老北京人熟悉的菊花茶、苦丁茶、枸杞茶就是一种代茶饮。 选择代茶饮,因茶叶不产于北方,在交通不发达的古代社会,将其从南方舶入成本极高,非寻常人家所能享受。而北方夏季干燥酷热,饮食亦容易引发上火,需...查阅全文
茶馆茶俗文化
日期:2015-08-26 16:19:57 点击:178 好评:0
茶馆茶俗文化 茶馆之风,历经千年而不衰。唐代茗铺的兴起,宋代茶坊的兴盛,明清市井文化的发展是茶馆文化更加大众化。 近代茶馆的发展颇为坎坷,但时至今日,神舟大地茶馆又如雨后春笋般兴起,茶客日益增多,再次说明了平民文化的旺盛生命力。...查阅全文
烤茶相亲习俗
日期:2015-08-26 11:16:11 点击:189 好评:0
烤茶相亲习俗 烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品,由于气候寒冷干燥,缺少蔬菜,故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足,所谓每日必饮三次茶。烤茶种类多样,咸甜苦辣,人生百味,既是艰苦劳作的能量之源,也是节庆待客的灵性之物。 据说在当地,若学不到一手烤茶技术,到姑娘家烤不出好茶,老丈人会认为你没本事,而不...查阅全文
泰国腌茶
日期:2015-08-24 12:10:50 点击:120 好评:0
泰国腌茶 泰国北部地区与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗,其法与中国云南少数民族制作腌茶一样。腌茶一般在雨季制作,所用的茶叶是不经加工的鲜叶。 腌茶,其实是一道菜,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼。又因云南气候炎热,空气潮湿,此时吃腌茶,又香又凉,所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。...查阅全文
法国最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶
日期:2015-08-12 17:31:08 点击:245 好评:0
法国,全名法兰西共和国,其本土大致呈六边形,三面临水:南临地中海,西濒大西洋,西北隔英吉利海峡与英国相望。法国是一个崇尚自由、个性张扬的国度;是一个以时装,红酒闻名于世的国家;更是一个有着优雅女人和浪漫情怀的国度。首都巴黎为世界时尚浪漫之都,也是约会的好地方。 现在,法国最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。 饮红...查阅全文
哈萨克族饮茶习俗
日期:2015-08-12 17:30:14 点击:171 好评:0
哈萨克族,是中国的少数民族,人口约140万。全世界的哈萨克人口约1800万。中国的哈萨克族主要分布于新疆维吾尔自治区,其使用的哈萨克文是阿拉伯字母哈萨克文,哈萨克斯坦使用斯拉夫字母哈萨克文。哈萨克族是哈萨克斯坦的主体民族,乌兹别克斯坦、俄罗斯、土耳其的少数民族。哈萨克族的先民很早就生息在新疆北部及中亚草原。2010年中国...查阅全文
唐代人喝茶要放葱姜盐
日期:2015-08-11 16:01:54 点击:236 好评:0
品茶是我国千百年来延续下来的传统饮食文化,古时候的人们是怎样喝茶的呢?日前,古韵茶香镇江博物馆藏历代茶具精品展在武汉博物馆展出,80余件历代茶具展示了不同时代的茶文化。 我国是茶文化的发祥地,种茶、制茶和饮茶的历史可以追溯到公元前4000至5000年。唐以后,茶道大行,饮茶之习风靡全国。到了元明清三代,饮茶习俗已经成为人...查阅全文
印度人:独特奶香奶茶
日期:2015-08-11 13:58:30 点击:126 好评:0
印度人:独特奶香奶茶 印度人在喝茶时要加入牛奶、生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等,这样泡出的茶味与众不同,让奶茶更香烈且有益健康。然而他们喝茶方式也十分奇特,把茶斟在盘子里,伸出舌头去舔饮,可谓独具一格。 印度奶茶又名焦糖奶茶,印度语叫Chai。主要是由红茶、牛奶、多种香料以及糖或蜂蜜组成。印度奶茶本身有贵贱之分:贵的称为M...查阅全文
加拿大:“茶加乳酪”乳酪茶
日期:2015-08-11 13:52:30 点击:263 好评:-2
加拿大:茶加乳酪乳酪茶 加拿大人比较喜欢喝茶,但是他们的泡茶的方法比较特别,先将陶壶烫热,放入一茶匙茶叶,然后以沸水注以其上,沁上七八分钟,再将茶叶倒入另一个壶供饮用,通常还要加入乳酪和糖,因为这个是他们的最爱。...查阅全文
伊朗下午茶特点
日期:2015-08-07 13:57:36 点击:92 好评:0
伊朗。位于西南亚海拔10001600米的伊朗高原,同前苏联、土耳其、伊拉克、巴基斯坦、阿富汗相邻,南邻波斯湾和阿曼湾。伊朗是具有40005000年历史的古国,伊朗古名波斯,直到1936年才更名。公元前2世纪至公元6世纪,中国和波斯(中国史称安息)就有友好来往往来,通过著名的丝绸之路进行商品贸易和文化交流。伊朗人称茶为茶依(Chayi),...查阅全文
异域饮茶的习俗
日期:2015-08-07 13:55:36 点击:146 好评:0
茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。 泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。 埃及人喝甜茶 埃及人喜欢饮甜茶。他们招待客人时,常端上一杯热茶,里面放入许多白糖,同...查阅全文
彝族祭茶祖
日期:2015-08-07 11:29:39 点击:88 好评:0
彝族祭茶祖 祭千年的火塘,不灭的传说。 在彝族的传说中,火塘是永远不灭的,千年的火塘传承的是彝家糊米罐罐香茶,勤劳的彝家人习惯围坐在火塘边,迎着跳跃的火光,伴着浓浓的茶香,在悠闲的谈笑中,一年的生产生活大计就定下来了。在老人缓慢的言语中,彝族的习惯、文化就这样口口相传。一代代传承下来了,彝家的火塘边,传承着文明...查阅全文
潮汕人喝茶的社交礼俗
日期:2015-08-05 14:11:03 点击:223 好评:0
潮汕各地中品茶的礼俗大同小异。潮汕人请喝茶有自己的规矩,主人亲手为个人冲茶以示尊敬。而若喝茶间有客人到来,需要撤换茶叶重新冲茶表示欢迎,否则便是待之不恭。第一巡茶的第一杯,要请在座的长辈或声望地位高的人先喝,即先尊后卑、先老后幼,此外,还有先客后主,司炉最末,在敬茶时除了论资历排辈,按步就方外,还得先敬客人和...查阅全文
韩国茶祭
日期:2015-08-05 10:06:38 点击:101 好评:0
韩国的民族史有5千多年,从新囫时代开始就有茶文化,成为韩国传统文化的一部分.韩国茶礼和,敬,俭,美基本精神,体现了心地善良,以礼待人,俭朴廉政和以诚相待。 韩国茶文化历史悠久,现定于每年5月25日为茶日,年年举行茶文化祝祭。其主要内容有韩国茶道协会的传统茶礼表演,韩国茶人联全会的成人茶礼和高丽五行茶礼以及国仙流行新...查阅全文
不同阶层的茶俗
日期:2015-08-04 14:01:28 点击:142 好评:0
从社会阶层的角度出发,中国古代茶俗的五个层面:宫廷茶俗、文士茶俗、僧道茶俗、世俗茶俗、草莽茶俗,所展现出的中国茶文化对不同阶层需求者的作用和影响是不一样的,不同阶层的茶俗有着不同的特点。 宫廷茶俗 宫廷茶俗指的是皇宫贵族阶层所享有的茶事活动与饮茶习俗,不仅涉及皇家的修身养性,还赋予了安邦治国、以和君臣教化之道,...查阅全文
摩洛哥饮茶之道
日期:2015-07-31 10:31:38 点击:185 好评:0
茶由我国经过丝绸之路传入阿拉伯世界,再来到北非摩洛哥,这里喝茶之风相当盛行,并且考究局面,可以说已成为摩洛哥文化的一部分。阿拉伯人均为穆斯林,不饮酒,别的饮料亦较小,唯有喝茶不可缺少。在这里,喝茶对于大家日子的重要性仅次于吃饭而居第二位! 繁忙热烈的阿拉伯商场梦地那,窄小的街道上,摩肩擦背的人流当中,随时可见手...查阅全文
德国人“冲茶”习气
日期:2015-07-31 10:24:12 点击:90 好评:0
德国人也喜爱饮茶。德国人喝茶有些既可笑又心爱的当地。比如,德国也产花茶,但不是我国用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,他们所谓的花茶,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里边一片茶叶也没有,真恰是有花无茶。 我国花茶讲究花味之香远;德国花茶,寻求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖,否则因花香太盛,有股涩酸味...查阅全文
喝酥油茶的奇妙经历
日期:2015-07-31 10:15:56 点击:156 好评:0
普洱茶从茶马古道走来,经历了沧桑的历史。普洱茶从外在到内质,都是那么的古朴和有韵昧。还有云南产茶区少数民族日常饮用的民族特色茶,如凉拌茶、竹筒茶、土锅茶等。下面是由顺和聚落通过和茶友们的聊天整理出的资料。 我第一次喝酥油茶,觉得味道怪怪的,在盛情难却之下,硬着头皮喝了一大碗,全身燥热得不行。好在是冬天,很舒服。...查阅全文
傣族的特色茶饮
日期:2015-07-30 10:45:15 点击:223 好评:0
世世代代生息于云南普洱茶区的傣族,与生活在这方热土上的各民族人民一道,在漫长的生产生活中,创造了丰富的茶文化。澜沧江沿岸的景迈茶山,方圆十几个村寨的傣族和布朗族世代以种茶为生。据芒景缅寺塔石碑文记载,景迈茶山上的茶园距今已有1200多年的历史了。经过一代代人的辛勤劳作,他们开辟出了一片具有上千年种植历史的万亩古茶...查阅全文
中国饮茶习俗对世界各国影响甚巨
日期:2015-07-29 17:46:06 点击:109 好评:0
溯奉求源,世界的茶名、读音和饮茶方法,都始自中国。全球性文化交流,使茶文化传播到全世界,同各国人民的生活方式、风土人情,以至宗教意识相融合,呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。但由于根在中国,中国饮茶习俗对世界各国影响甚巨。 茶叶用沸水冲泡后,不添加任何调味品,而清饮茶汤,品尝茶的真香本味,有的浓饮如小壶乌龙茶...查阅全文
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图文解说
布朗族保留食酸茶的习惯
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各民族多姿多彩的饮茶习俗
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鄂西土家族的饮茶文化
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茶叶和民间传说
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扬州的品茶礼节
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女人应该知道的茶俗
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政和配茶习俗
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藏族常用酥油茶待客
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阿富汗饮茶习俗
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新加坡的茶文化
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夸张的日本大碗茶
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土耳其人小杯子喝茶
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皇茶祭天祀祖仪式
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英国人为何喝起了东方的茶?
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鹤庆茶饮多“讲究”
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汉族地区茶俗略谈
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大埔茶文化习俗
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美洲各国茶俗
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罕见的基诺族吃茶法
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契丹人辽朝的茶俗
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扬州VS苏州,谁的早茶更丰富?
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武夷山妇女摆茶俗男士不得上桌
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苗族菜包茶
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永德佤族饮茶习俗、茶艺
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